سوپ میوه و توت یک غذای عالی دسر برای فصل گرما خواهد بود. سس شکلات سفید اصلی طعم خاصی به دسر می بخشد. تهیه غذا آسان است. مقدار مشخص شده غذا برای 3 وعده کافی است.
لازم است
- - گلابی - 2 عدد.
- - هلو - 1 عدد.
- - سیب - 1 عدد.
- - گریپ فروت - 1 عدد ؛
- - توت فرنگی - 10 توت ؛
- - شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر ؛
- - کرم 20 - - 200 میلی لیتر ؛
- - آب معدنی (بدون گاز) - 0.5 لیتر
- - شکلات سفید - 100 گرم
- - شکر - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت سس شکلات. گریپ فروت را با آب بشویید. آب را از تفاله بگیرید (حدود 50 میلی لیتر آب نیاز دارید). شکلات را تکه تکه کنید. شکلات را در وان آب آب کنید. خامه را روی شکلات بریزید و مخلوط را با جوش کم گرم کنید ، مرتباً هم بزنید ، تا جرم غلیظی حاصل شود (5-7 دقیقه). سپس آب گریپ فروت را داخل آن بریزید ، خوب مخلوط کنید. سس را از روی حرارت برداشته و تا زمان سرو گرم نگه دارید. سس آماده است
گام 2
تهیه میوه و توت. میوه های مشخص شده را با آب بشویید. گلابی و سیب را پوست بگیرید. هسته را بردارید. تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید. هلو را پوست بگیرید ، آن را به دو قسمت برش دهید ، سنگ را بردارید. تفاله هلو را به صورت ورقه ای برش دهید. توت ها را بشویید ، خشک کنید ، ساقه ها را بردارید. هر توت را از طول به چهار قسمت برش دهید.
مرحله 3
در یک قابلمه ، آب و شراب را مخلوط کنید ، بجوشانید. شکر اضافه کنید. تمام میوه ها و توت های آماده شده را در مایع در حال جوش قرار داده ، دوباره جوش آورده و بلافاصله از اجاق بردارید. بگذارید به مدت 15-20 دقیقه زیر درب دم بکشد. سوپ میوه تمام شده را در کاسه ها بریزید ، سس شکلات را جداگانه سرو کنید. ظرف آماده است
