فاجیتاس یک غذای اصلی مکزیکی است. برای تهیه آن ، شما باید تورتیلا های آماده بخرید - این کیک های معمولی است که شبیه نان پیتا هستند. یک فجیتای مکزیکی در یک ساعت آماده می شود.
لازم است
- برای پنج وعده:
- - 500 گرم گوشت گاو ؛
- - 5 کیک تورتیلا ؛
- - 400 گرم لوبیا کنسرو شده
- - 300 گرم پنیر چدار ؛
- - 2 گوجه فرنگی ، 2 پیاز ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- - فلفل قرمز آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گاو را به قطعات متوسط برش دهید ، کمی روغن گیاهی بپزید تا نرم شود. گوشت باید نرم باشد.
گام 2
گوجه فرنگی خرد شده ، پیاز سرخ شده جداگانه ، رب گوجه فرنگی ، لوبیای کنسرو شده ، فلفل را به گوشت اضافه کنید. برای مزه نمک بزن.
مرحله 3
ده دقیقه دیگر با هم بپزید.
مرحله 4
نان های گوشتی را در یک ماهیتابه جداگانه از قبل گرم شده قرار دهید ، سپس - پر کردن گوشت ، روی آن - پنیر ریز. روی نیمه پر از پنیر را با نیمه دوم تورتیلا بپوشانید ، چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
