چگونه می توانید وعده های غذایی روزمره خود را متنوع کنید؟ البته آن را در رنگ ها آماده کنید! به عنوان مثال ، ما فلفل های شکم پر را در فلفل های چند رنگ - زرد ، قرمز و سبز می پزیم. فوق العاده خوشمزه خواهد شد!
لازم است
- 1. فلفل رنگی - 6 قطعه
- 2. گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم
- 3. هویج متوسط - 2 قطعه
- 4. پیاز قرمز - 1/2 قطعه
- 5. سس نارشاراب - 3 قاشق غذاخوری
- 6. نمک ، فلفل - به مزه
- 7. موزارلا - 1 کاسه بزرگ
- 8. پنیر سفت - 100 گرم
- 9. برنج - 1/2 فنجان
- 10. گوجه فرنگی در آب خود - 1 قوطی بزرگ (گرم به یاد نمی آورم)
- 11. آب معدنی - 1/2 فنجان
- 12. فلفل قرمز دودی - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه فلفل برای این کار ، آنها را می شستم ، درپوش را از آنها جدا می کنم و از داخل و غشاها پاک می کنم. باقیمانده فلفل را روی درب ها بریده و ریز خرد کنید.
اگر فلفل ها خیلی بزرگ باشند ، قبل از چاشنی می توان آنها را به مدت یک دقیقه در آب جوش فرو برد. نه دیگر ، در غیر این صورت لنگ می شوند.
گام 2
برنج را بجوشانید تا نرم شود ، آبکشی کنید و بگذارید در قابلمه خنک شود.
مرحله 3
سه هویج را روی یک رنده (با توجه به اندازه خود) پیاز را ریز خرد کنید. مخلوط می کنیم. باقی مانده از کلاه فلفل ها را اضافه کنید.
یک ماهیتابه را روی آتش گرم کنید ، کره و مخلوط سبزیجات ما را در آنجا قرار دهید. سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده ، برنج ، نمک ، انواع فلفل ، سرخ کردن ، یک قاشق غذاخوری ناراراب و پنیر سفت رنده شده را مخلوط می کنیم. خوب مخلوط کنید.
6 قطعه گوجه فرنگی را در آب خود بریزید ، بقیه را به سیب زمینی له شده تبدیل کنید (می توانید یک پوره نه چندان همگن درست کنید).
گوجه فرنگی موجود در آب خود باید کوچک باشد. استفاده از آنها در پخت و پز بسیار راحت تر خواهد بود.
مرحله 5
در کف یک ظرف بزرگ پخت ، نیمی از پوره گوجه فرنگی ما را بریزید ، سپس فلفل های پر شده را بیرون بیاورید ، در بالای فلفل ها ، گوجه فرنگی های کامل و برش های موزارلا را بیرون بیاورید.
باقیمانده پوره گوجه فرنگی را با آب معدنی مخلوط کرده ، 2 قاشق غذاخوری نارشاب اضافه کرده و فلفل ها را در آن بریزید. می توانید روی آن را بریزید ، فقط به آرامی طوری که کل گوجه فرنگی و موزارلا روی فلفل بماند.
از هر طرف با فویل بپوشانید.
مرحله 6
ما فلفل هایمان را داخل فر که با دمای 180 درجه گرم شده می فرستیم. ما 60-75 دقیقه می پزیم. به اندازه فلفل و نحوه گرم شدن فر شما بستگی دارد. اگر از قبل می دانید که پختن فلفل دلمه ای کامل برای اجاق گاز شما دشوار است ، سپس آن را تا 200 درجه گرم کنید.
فلفل ها را با سس سرو کنید! فلفل را بهتر است با برنج آب پز یا سیب زمینی له شده سرو کنید.
