این سوپ پوره یا خامه شگفت انگیز سبک ، نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز خوشمزه است. این انبار ویتامین ها است. همه موارد مفید در این دستور العمل جمع آوری شده است. این غذا برای ناهار کودک به سادگی غیر قابل تعویض است.
لازم است
- - 1 لاشه مرغ ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 عدد پیاز ؛
- - روغن زیتون؛
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 1 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- - کرم کم چرب ؛
- - 100 گرم کلم بروکلی ؛
- - 3 مکعب آب مرغ ("Maggi") ؛
- - 80 گرم پنیر سفت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را به صورت درشت خرد کنید ، در قابلمه را در روغن سرخ کنید.
گام 2
فیله مرغ را از استخوان جدا کنید.
مرحله 3
استخوان مرغ را به پیاز ، و همچنین هویج خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و سرخ می کنیم.
مرحله 4
کلم بروکلی را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، آب را از قبل نمک بزنید. بعد از تخلیه آب ، بگذارید سبزیجات خنک شوند. سپس ریز خرد کنید.
مرحله 5
پنیر را رنده کنید. مرغ خرد شده ، پنیر رنده شده ، تخم مرغ ، آرد ، جوز هندی را مخلوط کرده و به شکل گلوله های کوچک درآورید. سرخ شده و روی دستمال کاغذی یا دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله 6
آبگوشت مگی را به قابلمه ای با پیاز ، هویج و مرغ اضافه کنید. چند دقیقه بجوشانید.
مرحله 7
سپس آبگوشت را از طریق آب پنیر صاف کرده و آرد اضافه کنید تا سوپ غلیظ شود. سپس خامه و کره کم چرب را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 8
از مخلوط کن عبور کرده و به یک توده کرم همگن برسانید.
