این سوپ مورد علاقه طرفداران تغذیه سالم قرار خواهد گرفت برای تغذیه یک غذای سالم به کودکان ، باید به دنبال ترفندهایی باشید. آنها گلهای مروارید را در چمنزارهای خوراکی خود "با شادی" جمع می کنند!
لازم است
- - 400 گرم شاهی (بدون ساقه) ،
- - یک دسته تره فرنگی ،
- - 2 عدد سیب زمینی متوسط ،
- - 5 قاشق غذاخوری من کرم (بیش از 20٪ چربی) ،
- - 100 گرم کره ،
- - 4 حبه سیر ،
- - 1/2 لیوان شیر ،
- - 300 میلی لیتر آب گوشت سبزیجات یا مرغ ،
- - نمک،
- - جعفری.
- برای دکوراسیون:
- - بابونه داروخانه (دارویی) ،
- - برگ های scorzonera.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خامه را با همزن خوب بزنید تا کف آن ظاهر شود. آبگوشت را با شیر مخلوط کنید ، روی آتش بگذارید. 300 گرم شاهی و پیاز را خیلی ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی خرد کنید ، همه چیز را در قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود.
گام 2
خنک و با مخلوط کن خرد کنید. دوباره گرم کنید ، 50 گرم روغن ، نمک اضافه کنید.
داخل بشقاب ها بریزید ، داخل هر بشقاب کمی خامه زده شده را با دقت بریزید و با گل بابونه و برگ های عقرب تزئین کنید.
مرحله 3
100 گرم شاهی و سیر را در مخلوط کن خرد کنید ، روغن باقیمانده را اضافه کرده ، کاملاً هم بزنید و ورقه حاصله را روی نان پخش کنید.
