کیک "Grape Field" برای هر میز جشن و برای اعضای خانواده مورد علاقه شما ایده آل است. در خانواده من ، این یک ظرافت غیر قابل تعویض برای همه است. خیلی سریع و راحت تهیه می شود.
برای تهیه خمیر مورد نیاز:
برای کرم:
پسته
آرد ، شکر و کاکائو را با هم ترکیب کرده ، کره خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، آن را درون کیسه ای قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد ، خمیر را در قالب کیک قرار دهید ، حتماً آن را با کره چرب کنید. کیک را در فر با دمای 200 بپزید و بعد از پخت آن را خنک کنید.
انگور را از وسط نصف کنید. ژلاتین را در آب سرد حل کنید ، اجازه دهید 5 دقیقه متورم شود. شکر ، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و در حمام آب هم بزنید. سپس خوب بزنید تا غلیظ شود. ژلاتین را له کرده و در خامه تخم مرغ پخته شده حل کنید. لازم است خامه را خنک کنید ، سپس ماست را درون آن بریزید ، با آن مخلوط کرده و در جای خنک قرار دهید.
وقتی خامه کمی سفت شد ، بیشتر انگور پخته شده و سفیده زده شده را به آن اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. خامه انگور آماده شده را روی پوسته پخته شده قرار دهید ، پسته را بپاشید و برای مدت طولانی در یخچال قرار دهید. برای دادن شکل زیبا به لبه های کیک ، می توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید ، وقتی خامه غلیظ و سفت شد ، کاغذ را برداشته و با خامه تزئین کنید.
