سالاد برنج آنقدر راضی کننده است که به عنوان یک غذای فرعی با یک غذای گرم مناسب باشد. با این حال ، این پیش غذای برنج و مارچوبه ، نفیس و لطیف ، می تواند مهمانان شما را راضی کند و شما را با طعم غیر معمول شرقی ریزوتوی واقعی شگفت زده کند.
لازم است
- - 100 گرم برنج ،
- - 300 گرم ساقه مارچوبه سفید ،
- - 2 قاشق غذاخوری شراب سفید نیمه خشک ،
- - 20 گرم کره ،
- - 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
- - سبزی ریحان ،
- - 50 گرم بادام زمینی ،
- - 1 کامپیوتر. پیازها
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شروع به پخت و پز سالاد برنج با آبغوره - آب نمک ، شکر و کره اضافه کنید. آب را به جوش آورده و بلافاصله ساقه های مارچوبه سفید پوست را در آن قرار دهید. مارچوبه را در آبگوشت بیش از 15-20 دقیقه بپزید. بدون تخلیه آبغوره ، سبزیجات را از آبگوشت خارج کرده و از طول به صورت دایره های کوچک برش دهید.
گام 2
پیازها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید و پیاز خرد شده و برنج خام را به آن اضافه کنید. پایه سالاد برنج آینده را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اکنون می توانید شراب سفید را درون تابه بریزید و با محتویات خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
وقتی شراب کاملاً از ماهیتابه تبخیر شد ، کمی آب گوشت مارچوبه درون برنج سرخ شده بریزید و در حین هم زدن ، ظرف را با برنج گرم کنید تا پخته شود. سالاد برنج یا ریزوتو مارچوبه تقریباً تمام شده است.
مرحله 4
برنج تمام شده را با قطعات مارچوبه ، بادام خرد شده و کره مخلوط کنید. سالاد برنج را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه دیگر روی اجاق گرم بماند و نمک را مزه دار کنید و گیاهان خرد شده را روی ریشه مارچوبه بپاشید.
