تقریباً همه عاشق کالاهای پخته هستند. برای تنوع بخشیدن به آن و در عین حال کاهش میزان کالری ، گاهی ارزش دارد آرد گندم معمول را با چاودار جایگزین کنید. کالاهای پخته شده آرد چاودار از کالاهای پخته شده سفید سالم تر هستند. آرد چاودار حاوی ویتامین های بیشتری به ویژه از گروه B و همچنین مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. علاوه بر این کالاهای پخته شده آرد چاودار کالری کمتری دارند و شاخص گلیسمی کمتری دارند.
لازم است
- برای کیک شما نیاز دارید:
- 1. آرد چاودار - 1 لیوان
- 2. روغن نباتی - 100 گرم.
- 3. کفیر - 1 لیوان
- 4. تخم مرغ - 2 عدد.
- 5. پودر پخت -1 قاشق چایخوری
- 6. نمک 1/2 قاشق چایخوری
- برای پر کردن:
- فیله مرغ ، کلم
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ، کفیر ، کره را مخلوط کرده و ضرب کنید.
گام 2
مواد خشک را اضافه کنید: آرد چاودار الک شده ، نمک ، بکینگ پودر. همه چیز را با همزن بزنید. قوام خمیر باید مانند 20٪ خامه ترش باشد.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید: فیله مرغ و کلم را ریز خرد کنید ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
نیمی از خمیر را در قالب ریخته و روی آن را پر کرده و روی خمیر باقیمانده بریزید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید. حدوداً 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بوی روشن نان چاودار آماده بودن پای را به شما می گوید.
