همه می دانند که هویج حاوی مقدار زیادی ویتامین است. این امر خصوصاً در فصل بهار ضروری است. در اینجا دستورالعمل میان وعده هویج آورده شده است. مواد مفید بسیاری در این غذا وجود دارد ، زیرا هویج تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرد.
لازم است
- برای تهیه میان وعده هویج ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- • مقداری تره فرنگی ،
- • دو هویج بزرگ یا سه عدد ،
- • دو گوجه فرنگی ،
- • پونه کوهی خشک (رگان) ،
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- • 2-3 خیابان قاشق غذاخوری روغن زیتون
- • 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق رب گوجه فرنگی و 200 میلی لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تره فرنگی را به صورت ورقه های نازک برش دهید. آن را به مدت 10 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.
گام 2
هویج ها را پوست گرفته و به چوب هایی به طول 5-6 سانتی متر برش دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب برش دهید. هویج و گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید ، 5-7 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
رب گوجه فرنگی را در آب رقیق کرده و به سبزیجات مایع اضافه کنید. نمک زده و پونه کوهی را اضافه کنید.
مرحله 5
در قابلمه را با درپوش بپوشانید و گاهی اوقات سبزیجات را هم بزنید ، آنها را برای مدت نیم ساعت با حرارت متوسط بپزید.
مرحله 6
سس هویج خیلی با ماکارونی ، غلات یا سیب زمینی مطابقت دارد.
