کیک هویج با دانه های خشخاش یک شیرینی ساده و خوشمزه است که می توانید هر روز با چای سرو کنید. برای تهیه آن به زمان کمی نیاز خواهید داشت. به نظر می رسد چنین کیکی نرم ، خوشمزه است. و به نظر می رسد خوشمزه و "آفتابی" - به دلیل افزودن هویج.
لازم است
- - 3 هویج
- - 300 گرم آرد
- - 4 تخم مرغ
- - یک لیوان روغن نباتی
- - 400 گرم + 125 گرم شکر
- - یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
- - 50 گرم کاکائو
- - کرم 100 میلی لیتری
- - 120 میلی لیتر آب
- - 9 گرم ژلاتین
- - سه قاشق غذاخوری دانه خشخاش
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج را رنده کنید. پور را با مخلوط کن غوطه ور کنید. به این روش هویج خرد شده روغن نباتی اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
تخم مرغ را به مقدار 400 گرم با شکر بزنید هویج خرد شده را با تخم مرغ مخلوط کنید. خشخاش را اضافه کنید. اگر علاقه زیادی به دانه خشخاش ندارید ، می توانید بدون آن پخت کنید.
مرحله 3
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. یک ظرف پخت را با کاغذ روغنی بچینید ، خمیر را داخل آن بریزید.
مرحله 4
پای آینده را در فر قرار دهید ، آن را با دمای 180 درجه گرم کنید. 40 دقیقه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.
مرحله 5
کیک هویج را از قالب خارج کرده و خنک کنید. مایه کوکو را درست کنید. برای این کار ژلاتین را در آب خیس کنید تا متورم شود.
مرحله 6
در یک قابلمه ، خامه ، شکر - 125 گرم ، کاکائو را ترکیب کنید. به آرامی هم بزنید و روی حرارت کم گرم کنید. سپس ژلاتین متورم را اضافه کنید. جوش نزنید ، صبر کنید تا همه مواد حل شوند.
مرحله 7
مایه کیک را روی کیک بریزید. باید به مرکز ریخته شود تا از لبه ها پایین برود. می توانید کیک را خود حرکت دهید ، مایه کیک را لمس نکنید ، سپس "آینه مانند" می شود. کیک را همانطور که دوست دارید تزئین کنید ، خنک کنید ، به قطعات تقسیم کنید.
