زاویه کرم پسته را می توان در مدت دو ساعت تهیه کرد. شما یک غذای عالی خواهید داشت که می توانید با پنکیک ، پنکیک برای صبحانه سرو کنید.
لازم است
- برای سه وعده:
- - پسته - 1/3 فنجان ؛
- - شکر - 1/3 فنجان ؛
- - کرم 35٪ - 1 لیوان ؛
- - سه زرده تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
پسته ها را پوست بگیرید ، آنها را به شدت در غذاساز خرد کنید.
گام 2
پسته های آسیاب شده را با شکر و خامه ترکیب کنید ، در قابلمه کوچکی روی حرارت متوسط بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. وقتی شکر کاملاً حل شد قابلمه را از روی اجاق بردارید. بگذارید 10 دقیقه خنک شود.
مرحله 3
سه زرده تخم مرغ را به مخلوط گرم پسته و خامه اضافه کنید ، بعد از هر کدام را مخلوط کنید. سپس روی آتش بگذارید ، با قاشق چوبی هم بزنید. آن را بپزید تا دمای سس به 80 درجه برسد.
مرحله 4
خامه تمام شده را از صافی صاف کنید ، داخل کاسه ها بریزید ، روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید ، به مدت یک ساعت و نیم در یخچال قرار دهید. بعد از آن می توان خامه پسته را چشید.
