این غذا بسیار ساده ، اما به قدری خوشمزه ، آبدار و سالم است که پختن آن به سادگی امکان پذیر نیست. شگفتی به شکل پر کردن سبزیجات کاملاً طعم غذایی گوشت مرغ لطیف را تکمیل می کند.
لازم است
- - 550 گرم فیله مرغ ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 210 گرم سیب زمینی ؛
- - 1 پیاز
- - 205 گرم هویج ؛
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 60 گرم پنیر ؛
- - 75 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 35 میلی لیتر سس سویا ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - سبزیجات خشک؛
- - برگ بو؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ باید شسته شود ، سپس خشک شود و در کنار آن بریده شود تا به صورت جیب های آن باشد.
گام 2
روغن نباتی را با سس سویا مخلوط کنید ، نمک ، فلفل ، گیاهان را به این مخلوط اضافه کنید و حداقل 35 دقیقه گوشت مرغ را با این ماریناد بریزید.
مرحله 3
سبزیجات را با قارچ پوست بگیرید ، خرد کنید و سرخ کنید.
مرحله 4
پنیر خرد شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کرده و جیب های فیله مرغ را با جرم حاصل پر کنید. توصیه می شود لبه ها را با خلال دندان بزنید.
مرحله 5
مرغ ها را از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، سپس ماریناد باقیمانده ، خامه ترش را داخل آن بریزید ، برگ بو را اضافه کنید و حدود 30 دقیقه بپزید.
