این سالاد برای کسانی که طعم تند روشن را دوست دارند جذاب خواهد شد! ترکیب ریحان تند و آووکادوی ظریف در سالاد طعم غیرمعمولی ایجاد می کند. قبل از سرو بهتر است چنین سالادی را حدود 30 دقیقه خیس کنید.
عناصر:
- 2-3 گوجه فرنگی متوسط ؛
- 1 آووکادو ؛
- 1 پیاز کوچک قرمز ؛
- حدود 1/4 فنجان برگ ریحان تازه ؛
- 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- نمک دریا ، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
روش پخت:
1. گوجه فرنگی ، آووکادو را به صورت مکعب برش دهید ، پیاز را ریز خرد کنید ، برگ های ریحان را پاره یا خرد کنید.
2. مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
3. با سرکه و روغن زیتون بپاشید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
4. هم بزنید و اجازه دهید 30 دقیقه بماند.
مراقب باشید: آووکادو رسیده بسیار نرم است و نه تنها مانند کره بریده می شود ، بلکه می تواند کاملا جایگزین روغن شود. بنابراین ، اگر آووکادو را به صورت سالاد رنده کنید یا خیلی ریز برش دهید ، می توانید با روغن کمتری یا بدون روغن کار کنید.
آووکادو های چرب ، اگرچه روی کمر و باسن رسوب نمی کنند ، اما نیازی به استفاده بیش از حد ندارند ، باید روزانه خود را به یک میوه محدود کنید.
سالاد شما آماده است! نوش جان!
