من دستور اصلی دیگری برای تهیه مانا را به شما توجه می کنم. این شیرینی از قبل خوشمزه است ، اما اگر آن را با افزودن پودر کاکائو و حلوا بپزید ، طعم آن با شکوه تر از قبل خواهد شد!
لازم است
- - حلوا - 100 گرم
- - خامه ترش - 130 گرم
- - بلغور - 100 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - شکر - 150 گرم
- - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چای خوری
- - نمک - خرج کردن ؛
- - وانیلین - خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور را در یک کاسه عمیق جداگانه بریزید و روی آن خامه ترش بریزید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود ، سپس آن را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا غلات پف کند.
گام 2
در همین حال ، مواد زیر را در یک کاسه دیگر ترکیب کنید: وانیلین ، شکر دانه ریز ، نمک و تخم مرغ خام. این مخلوط را با استفاده از لیسک حداقل 5 دقیقه بزنید.
مرحله 3
در مخلوط شکر و تخم مرغ ، بلغور متورم را همراه با روغن آفتابگردان اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید بزنید.
مرحله 4
به جرم حاصله اجزایی مانند: دارچین آسیاب شده ، بیکینگ پودر ، یعنی بیکینگ پودر ، و همچنین آرد گندم و پودر کاکائو را اضافه کنید. درست قبل از ورود به این مواد ، آنها را از صافی رد کنید. با مخلوط کردن همه چیز کاملاً مخلوطی به دست خواهید آمد که قوام آن شبیه خامه ترش غلیظ است.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره خوب چرب کنید. قطر آن باید تقریباً برابر با 20 سانتی متر باشد. سپس خمیر شکلات حاصل را روی آن قرار دهید. روی آن را با حلوای از قبل خرد شده بپاشید. آن را در دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
مرحله 6
اجازه دهید کالاهای پخته شده خنک شوند ، آنها را از ظرف پخت خارج کنید و سپس برش بزنید. مانان شکلاتی با حلوا آماده است!
