کره سیر وحشی را می توان برای ساندویچ ، استیک گوشت یا ماهی ، سبزیجات ، ماکارونی و غلات استفاده کرد.
لازم است
- - سیر وحشی 250 گرم ؛
- - کره 500 گرم
- - روغن زیتون 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پوره سیر وحشی ، باید توت را با روغن زیتون ، نمک به مزه میل کنید. پوره سیر وحشی را می توان برای استفاده بعدی منجمد کرد.
گام 2
کره را در دمای اتاق نرم کنید. آن را در مخلوط کن بریزید ، پوره سیر وحشی و کمی نمک به آن اضافه کنید. با سرعت کم به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
روغن حاصل را به قالب تقسیم کنید (استفاده از سیلیکون راحت است) یا در یک سوسیس را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید.
مرحله 4
برای نگهداری طولانی مدت ، روغن را در فریزر قرار دهید. برای استفاده مکرر ، فیلم را از سوسیس منجمد خارج کرده و در پوست آن بپیچید. در محفظه یخچال با روغن دیگری نگهداری کنید. هنگام سرو در ظرف کره قرار دهید.
