مارشمالو پاستیل های کرکی و سفید است که اغلب روی آتش سرخ می شوند. آنها را شیرینی های گل ختمی نیز می نامند. گل ختمی تحت تأثیر دما متورم می شود ، آنها با پوسته طلایی پوشانده می شوند ، در داخل آنها خامه ای و لطیف می شوند. بنابراین این ظرافت به عنوان پر کردن پای کاملاً عالی است!
لازم است
- - 1 1/2 فنجان کوکی های نان کوتاه
- - 1/3 فنجان کره ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر.
- برای پر کردن شما نیاز دارید:
- - 24 مارشمالو ؛
- - 2 فنجان تمشک تازه ؛
- - 1/3 فنجان شیر ؛
- - 2/3 فنجان کرم 33٪ چربی ؛
- - رنگ خوراکی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه های خرد شده ، شکر و کره را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید.
گام 2
جرم را به شکل گرد قرار دهید ، آنرا لمس کنید تا پوسته ایجاد شود.
مرحله 3
قالب را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
مارشمالو را در یک قابلمه بریزید ، آنجا شیر بریزید. روی حرارت کم قرار دهید ، بپزید تا یکدست شود ، فراموش نکنید که توده را هم بزنید.
مرحله 5
توده شیر - گل ختمی را کمی خنک کنید. سپس به آن خامه اضافه کنید. رنگ اضافه کنید (این یک ماده انتخابی است ، می توانید بدون رنگ بپزید).
مرحله 6
نیمی از جرم را روی پوسته بیسکویت آماده ریخته ، یک لیوان تمشک بریزید.
مرحله 7
نیمی از باقیمانده مخلوط شیر - گل ختمی را بریزید ، روی آن تمشک بپاشید.
مرحله 8
نیازی به پخت کیک در فر نیست - فقط آن را 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن ، می توانید دسر را برای چای یا قهوه سرو کنید.
