یک رول ساده و خوشمزه با مربای تمشک - یک کلاسیک خانگی!
لازم است
- - 120 گرم آرد ؛
- - 120 گرم شکر ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 300 گرم مربای تمشک ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و ورق پخت را با کاغذ پخت روکش کنید.
گام 2
آرد را در یک کاسه مناسب الک کنید. جداگانه ، با استفاده از میکسر ، تخم مرغ ها را با افزودن شکر به یک توده کرکی ، سبک و هوا ضرب و شتم کنید (این ممکن است حدود 10 دقیقه طول بکشد). آرد را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، از کف لبه ها به آرامی با کفگیر ورز دهید تا بیسکویت تا حد ممکن هوا و سبک باشد!
مرحله 3
خمیر را با یک لایه 0.5 سانتی متری روی کاغذ پخت پهن کنید. آن را به اجاق داغ بفرستید و به مدت 15-17 دقیقه بپزید - خلال دندان باید خشک شود! کیک اسفنجی داغ را با کاغذ رول کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه خنک شود.
مرحله 4
بیسکویت را باز کنید ، آن را با مربای تمشک چرب کرده و دوباره رول کنید. پودر قند را بپاشید و حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
