تهیه یک دسر ساده اما خوشمزه برای چای بسیار آسان است - فقط در مدت بیست دقیقه! یک رول را با ماست و تمشک برای چای سرو کنید ، همه راضی خواهند بود.
لازم است
- برای پنج وعده:
- - ماست طبیعی - 250 گرم
- - تمشک - 130 گرم
- - شکر - 60 گرم
- - چهار تخم مرغ
- - آرد گندم - 60 گرم
- - یک لیمو ؛
- - شکر وانیل ، کمی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. سفیده و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا کف آن زیاد شود. زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل را جداگانه بزنید ، آرد اضافه کنید. سپس سفیده ها را وارد توده زرده کنید.
گام 2
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید.
مرحله 3
خمیر را به صورت لایه یکنواخت به قالب پخت منتقل کنید. 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.
مرحله 4
ورقه های ژلاتین را به مدت چند دقیقه در آب خیس کنید. آب لیمو را اضافه کنید و بجوشانید. کمی خنک شوید ، ماست ، شکر را اضافه کنید.
مرحله 5
یک حوله مرطوب روی میز قرار دهید ، سپس یک حوله خشک روی آن قرار دهید ، و یک کیک روی آن قرار دهید. کاغذ را بردارید ، با مخلوط ماست پخش کنید ، تمشک تازه بیرون بیاورید. بسته بندی ، کمک به حوله. در یک حوله خشک بپیچید ، به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
قبل از سرو ، رول تمام شده را با پر کردن ماست و تمشک به قطعات برش دهید.
