یک تغییر سریع و خوشمزه در موضوع کیک های کلوچه. این کیک نیازی به پخته شدن ندارد ، بلکه بر اساس پنیر کوکتی و شکلات سفید تهیه شده است.
لازم است
- - 175 گرم کلوچه بیسکویت ؛
- - 300 میلی لیتر شیر ؛
- - 250 گرم پنیر خامه ای خمیری ؛
- - 200 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 250 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - 30 گرم شکلات سفید ؛
- - 5 گرم ژلاتین ورق ؛
- - چند قطره جوهر وانیل ؛
- - توت برای تزئین به دلخواه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، ما ژلاتین را مطابق با دستورالعمل های بسته بندی شده خیس می کنیم. کلوچه ها را به شیر آغشته کرده و در کف قالب قرار دهید.
گام 2
با استفاده از مخلوط کن ، پنیر دلمه را با خامه ترش و شکر بزنید. شکلات را در وان آب ذوب کرده و به توده کشک اضافه کنید. 200 میلی لیتر خامه را بزنید و با دست با بقیه کرم مخلوط کنید.
مرحله 3
50 میلی لیتر خامه را گرم کنید. آب ژلاتین متورم را خالی کرده و به خامه اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و به خامه اضافه کنید. نیمی از خامه را روی لایه بیسکویت پخش کنید.
مرحله 4
دوباره یک لایه کوکی روی آن قرار دهید ، که ما آن را نیز از قبل در شیر فرو می کنیم. با نیمه دوم کرم را بپوشانید. اگر از توت استفاده می کنیم ، آنها را روی لایه کشک پخش می کنیم ، کمی فشار می دهیم. در آخر ، لایه سوم کلوچه ها را بچینید و قالب را یک شب در یخچال قرار دهید.
