آشپزخانه های شیرینی مدرن بسیاری از غذاهای خوشمزه را تولید می کنند ، اما هیچ چیز برای طراوت و طعم کیک خانگی را شکست نمی دهد. همه خانم های خانه دار وقت برای تمرین های آشپزی ندارند ، اما بسیاری ترجیح می دهند به جای خرید یک محصول نهایی در فروشگاه ، غذای خود را برای اعضای خانواده بپزند.
لازم است
- - پنیر کویر - 400 گرم ؛
- - کرم - 250 میلی لیتر ؛
- - شکر یا پودر قند - به مزه ؛
- - وانیلین ؛
- - تکه های میوه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه ای را با پودر قند یا شکر با استفاده از همزن بزنید. طعم و مزه خامه تا حد زیادی به کیفیت پنیر پنیر بستگی دارد. بهتر است پنیر کوکی خانگی - از بازار انتخاب کنید یا خودتان آن را بپزید. باید آنقدر مالش داده شود که حتی یک توده باقی نماند.
گام 2
خامه را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. برای این کار از همزن یا ویسک استفاده کنید. خامه را به کشک رنده شده اضافه کنید.
مرحله 3
کشک را با خامه هم بزنید تا یک توده غلیظ و همگن ایجاد شود. نباید خزش کند ، چه رسد به اینکه گسترش یابد. در این مرحله می توانید میوه تازه خرد شده را به خامه اضافه کنید.
مرحله 4
حالا وانیلین و شکر را به دلخواه اضافه کنید. آن را امتحان کنید ، کاملاً مخلوط کنید. اکنون کرم کاملاً آماده است - می توانید کیک های بیسکویت را با آن چرب کنید. هر کیک آغشته به خامه باید مدتی باقی بماند - بنابراین بیشتر از داخل خیس می شود.
مرحله 5
کرم بسیار سبک و اشتها آور است ، بیسکویت تزئین شده با آن عالی به نظر می رسد. برای تزئین می توانید از کیسه شیرینی یا سرنگ مخصوص استفاده کنید.
