مربای گل Linden

مربای گل Linden
مربای گل Linden

تصویری: مربای گل Linden

تصویری: مربای گل Linden
تصویری: آموزش مربای گل محمدی(قیزیل گول مورباسی) با نکات طلایی 2024, ممکن است
Anonim

مربای گل Linden عطر شگفت انگیز درخت گل دهنده و بسیاری از خواص مفید شکوفه های لیندر را حفظ می کند. می تواند برای سرماخوردگی و سرفه به چای اضافه شود. علاوه بر این ، مربای لیندر به خودی خود یک دسر فوق العاده است.

مربای گل Linden
مربای گل Linden

گلهای Linden بهتر است در یک روز گرم و در هوای نه چندان خشک ، زمانی که شهد به شدت در آنها آزاد می شود ، چیده شود. می توانید گلها را با قیچی ببرید ، زیرا جدا شدن آنها از برگهای مجاور دشوار است. ساقه ها و برگ ها را کوتاه کرده و گلها را در آبکش زیر آب روان بشویید. اجازه دهید آب آن تخلیه شود و گلها را به یک کاسه مینا منتقل کنید. شربت قند را تهیه کنید (1 کیلوگرم شکر و 0.4 لیتر آب به ازای هر 1 کیلوگرم گل) و آنرا بپزید تا شکر کاملاً حل شود. شربت را از طریق پارچه های پنبه ای تا شده فیلتر کرده و دوباره بجوشانید. گلهای آماده شده را با شربت در حال جوش ریخته ، یک صفحه صاف در بالای آن قرار دهید و ظلم را پایین بیاورید ، زیرا گلهای سبک روی سطح شناور می شوند. شما می توانید از یک شیشه آب به عنوان ظلم استفاده کنید. وقتی گلها در شربت خیس خورد و نشست ، مربا را به جوش آورده و بپزید تا پخته شود. برای بررسی آمادگی ، شربت را روی یک بشقاب تخت چک کنید - قطره نباید گسترش یابد. در پایان جوش ، اسید سیتریک ، حدود 3 گرم در هر کیلوگرم گل ، اضافه کنید. مربا در حال جوشیدن را در ظرف های خشک و خشک ریخته ، زیر درب های فلزی حلقه کنید ، وارونه کنید و با چیزی گرم آن را بپوشانید تا مربا به آرامی سرد شود.

توصیه شده: