آیا مربای کدو سبز ، پرتقال و لیمو را امتحان کرده اید؟ اگر بله ، طعم این دسر شگفت انگیز برای همیشه در حافظه شما باقی خواهد ماند. اگر هنوز این ظرافت را امتحان نکرده اید ، مربا از کدو سبز ، پرتقال و لیمو درست کنید. می توان آن را به عنوان یک دسر مستقل خورد و یا به کالاهای پخته شده اضافه کرد.
مربای کدو سبز ، پرتقال و لیمو: دستور العمل
طبق دستور العمل های مختلف می توانید مربا را از کدو سبز ، پرتقال و لیمو درست کنید. زنان خانه دار باتجربه دائماً مواد اضافی را به دستورهای معمول خود اضافه می کنند تا چیز جدید و جالبی بدست آورند. ما یک دستورالعمل ثابت شده برای تهیه مربا از کدو سبز ، پرتقال و لیمو را در نظر خواهیم گرفت. برای ایجاد یک دسر ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- 3 کیلوگرم کدو سبز. میوه ها را می توان شکسته ، کج ، زشت برداشت. نکته اصلی این است که کدوحلوایی جوان است ، در این صورت مربا لطیف می شود.
- 2 کیلوگرم پرتقال ؛
- 2 عدد لیمو متوسط
- 1 کیلوگرم شکر.
مربای کدو سبز ، پرتقال و لیمو طبق طرح زیر تهیه می شود:
- کدو سبز را بشویید ، پوست آن را جدا کرده و بذرها و هرگونه الیاف غیرقابل خوردن را مالش دهید. سبزی تهیه شده را روی رنده درشت رنده کنید.
- پرتقال ها را بشویید ، پوست بگیرید ، چاله ها را از آنها جدا کنید. تفاله پرتقال را با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
- لیموها را بشویید ، پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید. تفاله را با مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید. برخی از زنان خانه دار پوست مرکبات را به مغز مغز ، پرتقال و مربای لیمو اضافه می کنند. اگر برای اولین بار در حال تهیه یک دسر هستید ، فقط از تفاله میوه ، پوست لیمو استفاده کنید ، اگر مقدار زیادی از آن را بگذارید ، مربا را تلخ کرده ، خراب کنید.
- مواد آماده شده را در قابلمه بزرگی بریزید ، شکر را بپاشید.
- قابلمه را روی گاز قرار دهید و با هم زدن مداوم ، مخلوط را به جوش بیاورید.
- بعد از جوش آمدن ، دسر را به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بپزید.
- ظرف را از روی حرارت برداشته ، مغز مغز ، نارنج و لیمو را خنک کنید.
- وقتی دسر سرد شد ، قابلمه را دوباره به مدت 1 ساعت روی گاز قرار دهید.
- پس از گذشت 60 دقیقه ، مربا آماده است ، می توانید آن را در شیشه های استریل شده بریزید.
همانطور که می بینید ، تهیه مربای کدو سبز ، پرتقال و لیمو زمان زیادی نمی برد. این دسر طعم عالی دارد. ظرافت تمام شده به عنوان یک پر کننده برای پای مناسب است. اگر می خواهید مربای کدو سبز ، پرتقال و لیمو در یک شربت زیبا شناور شود ، سپس مقدار شکر را 1.5-2 برابر کنید.
