اگر به آن پنیر اضافه کنید یک سوپ کاملاً لطیف تبدیل می شود. رایحه پنیر فرآوری شده بعید است کسی را بی تفاوت کند. این غذا برای یک ناهار دلچسب مناسب است.
لازم است
- - ماهی تابه؛
- - گوشت گاو 500 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد.
- - پیاز 2 عدد.
- - هویج 1 عدد.
- - پنیر فرآوری شده 3 عدد. هر کدام 100 گرم
- - سیب زمینی 5-6 عدد.
- - برگ بو؛
- - سبزها
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را ریز خرد کنید و هویج را رنده ریز کنید. سبزیجات را جداگانه در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این کار حدود 5-6 دقیقه طول خواهد کشید.
گام 2
گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کنید. 1 تخم مرغ ، نصف پیاز سرخ شده را اضافه کنید و هم بزنید. کوفته ها را شکل دهید.
مرحله 3
در قابلمه ای آب بریزید ، پیاز سرخ شده و هویج را اضافه کنید و بجوشانید. سپس کوفته ها را در آبگوشت بریزید و روی حرارت متوسط بپزید.
مرحله 4
در حالی که سوپ در حال پخت است ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. سپس به تابه بفرستید. سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و برگ بو را اضافه کنید.
مرحله 5
پنیر فرآوری شده را به قطعات کوچک برش دهید و هنگامی که سیب زمینی آماده شد سوپ را درون آن قرار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سبزیجات را 1-2 دقیقه قبل از پخت به سوپ اضافه کنید.
