در دنیای مدرن ، سفارش غذا در خانه کاملاً عادی شده است. البته استرس مداوم و سایر عوامل زندگی در شهر ، همه اینها در تمایل به پخت و پز و استفاده از آشپزی خانگی تأثیر می گذارد.
همانطور که می دانید ، برای هر خانم خانه دار این مکان بسیار ویژه ای است که در آن او می تواند به خود اجازه دهد آرام شود و بسیار بی خانمان و آرام باشد. با این حال ، با توجه به این واقعیت که غذاخوری های مدرن منطقه زایمان را بسیار توسعه داده اند ، بسیاری از افراد زیبا در مورد چگونگی تهیه صحیح غذاهای خاص فراموش کرده اند و غذاها دیگر باعث صرفه جویی در مصرف آنها نمی شوند.
یکی از غذاهای "فراموش شده" کاملاً برنج شده است. به نظر می رسد ، خوب ، چه چیزی دشوار است؟ با این حال ، برخی از خانم ها که به غذاهای آماده عادت کرده اند ، اغلب می توانند غذاهای بسیار خوشمزه و پیچیده تری را تهیه کنند ، در حالی که غذاهای پیش پا افتاده برای همیشه از حافظه محو می شوند.
بنابراین ، در واقع ، پخت برنج هیچ مشکلی ندارد. جنبه اصلی که بر طعم آن تأثیر می گذارد ، زمان پخت آن است. سرآشپزهای معروف ادعا می کنند که دانستن تعداد دقیق دقیقه می تواند یک غذای مهمانی عالی باشد. بنابراین ، اولین قدم این است که شستشوی برنج را به دقت درمان کنید. این کار باید در چند مرحله انجام شود: محصول فقط هنگامی تمیز می شود که آبی که از آن خارج می شود کدر شود و به شفافیت تبدیل شود.
در مرحله بعد ، باید یک ظرف مناسب انتخاب کنید و داخل آن آب بریزید. توجه به این نکته حائز اهمیت است که نسبت مایع به برنج باید 2 به 1 باشد. باید اجازه داده بجوشد و سپس نمک اضافه شود. حالا می توانید برنج را در قابلمه بریزید و اجازه دهید حدود سه دقیقه بپزد. بعد ، باید کمی دما را کم کنید و دو دقیقه دیگر به آن زمان دهید. و سپس می توانید آتش را کاملاً کاهش دهید ، به طوری که سرعت آن بسیار کند است. باید حدود هفت دقیقه برنج را روی آن بپزید.
اما این همه ماجرا نیست. در این لحظه است که بسیاری مرتکب اشتباهی می شوند که منجر به خراب شدن ظرف کناری می شود. بعد از اینکه مهماندار تمام رویه های توضیح داده شده در بالا را انجام داد ، ارزش دارد سیزده دقیقه دیگر برنج را در آب بگذارید. اما نکته دیگر مهم است ، در تمام مدت وجود برنج در ظرف ، در هر صورت درب آن نباید باز شود ، در غیر این صورت همه چیز از فاضلاب پایین می رود.
بعد از این همه اتفاق سخت ، می توان ظروف را از روی حرارت برداشته و از یک غذای کناری گرم و دیوانه وار خوشمزه لذت برد. همین! برنج محصولی است که مورد پسند همه خانواده ها قرار خواهد گرفت. این بدان معنی است که باید آن را با لرز و عشق پخته شود.
