یک دسر شیرین تابستانی اصلی - هلوهای رسیده که با پنیر نرم پخته شده اند. امتحان آن در تابستان که این میوه ها در دسترس همه خانم های خانه است بسیار مهم است.
لازم است
- - 6 هلو نرم رسیده ؛
- - 3 قاشق غذاخوری عسل زنبور عسل طبیعی ؛
- - 300 گرم ماسکارپونه ؛
- - کمی وانیل زمینی ؛
- - 4 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هلوها باید خیلی دقیق شسته شوند. نکته اصلی این است که پوست را خراب نکنید ، زیرا در میوه های رسیده به راحتی شکسته می شود. در غیر این صورت ، دسر غیر زیبایی و غیر قابل اشتعال به نظر می رسد.
گام 2
بعد ، هلوها را با چاقوی تیز با دقت به 2 قسمت تقسیم می کنیم. برداشتن استخوان از آنها ضروری است. این کار نیز باید با دقت انجام شود.
مرحله 3
نصف میوه ها را برای شیرینی با عسل آغشته کرده و روی ورق پخت داخل فر ، که با کاغذ مخصوص پخت آستر شده اند ، می چینند. آنها باید حدود 20-25 دقیقه در دمای 200 درجه پخته شوند.
مرحله 4
میوه های تمام شده با عسل با پوسته ای نازک و قرمز پوشانده می شوند. نکته اصلی این است که بیش از حد ظرف را در اجاق قرار ندهید ، تا میوه ها را نسوزانید.
مرحله 5
در حالی که دسر آینده در حال پخت است ، لازم است که هلو را پر کنید. پنیر باید در دمای اتاق باشد. برای این کار باید پنیر را با شکر ، آب لیمو و وانیل مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید دارچین را نیز به این مخلوط اضافه کنید.
مرحله 6
یک قاشق چایخوری مخلوط پنیر شیرین روی هر نیمی از میوه گرم و پخته شده پخش می شود. دسر کاملا آماده است. می توان آن را سر میز سرو کرد. این یک افزودنی عالی برای چای یا قهوه خواهد بود. و علاوه بر این ، می توانید بستنی را با هلوهای پخته شده سرو کنید.
