یک مهماندار ماهر همیشه کیک های خانگی را که خودش آماده می کند برای یک سفره روزانه یا جشن سرو می کند. پای تهیه شده طبق این دستورالعمل بسیار لطیف ، شیرین و معطر به نظر می رسد. این دستور تهیه کیک هم با چای گرم و هم با سرد ، قهوه و سایر نوشیدنی ها مطابقت دارد.
لازم است
- - 200 گرم کره ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 300 گرم آرد ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 200 گرم شکر دانه ریز ؛
- - 1 بسته شکر وانیل ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 5 نارنگی ؛
- - 50 گرم شکلات تلخ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را کاملاً با شکر بزنید. بعلاوه ، بدون قطع شلاق ، یکی یکی تخم مرغ اضافه کنید. در توده حاصل باید خامه ترش و شکر وانیل قرار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و آرد را که قبلاً با بکینگ پودر الک شده است اضافه کنید. سپس دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
حالا شما باید نارنگی را شروع کنید. برای کیک ، تمام نارنگی ها باید از فیلم و پوست پوست گرفته شوند. نارنگی را به خلال تقسیم کنید و در صورت وجود دانه ها را خارج کنید. شکلات را همانطور که دوست دارید روی رنده یا مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 3
نارنگی و شکلات آماده را باید داخل خمیر قرار دهید. خمیر را به آرامی مخلوط کنید تا نارنگی آسیب نبیند و شکلات پخش نشود.
مرحله 4
برای پخت این کیک باید یک ظرف پخت 26 سانتی متری بردارید. قالب را با روغن مسح کرده و خمیر آماده شده را درون آن بریزید. کیک باید حدود 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه پخته شود.
