تهیه تارتین آسان و به طرز شگفت آور خوش طعم به شما کمک می کند تا میز جشن را غیر معمول و روشن کنید. ساندویچ های گرم فرانسوی را می توان با انواع پر کننده ها تهیه کرد.
تارتینکی ساندویچ های کوچک داغی هستند که لزوماً شامل نان گرم برشته شده و انواع پر کننده هستند. فرانسه زادگاه تارتینوکس محسوب می شود. تقریباً از همه محصولات می توان به عنوان ماده پر کننده استفاده کرد: سبزیجات و میوه ها ، گوشت و ماهی ، پنیر و پنیر و غیره. تنوع پر کننده هاست که طعم بی نظیر و غیرمعمولی را به تارتین می بخشد.
برای تهیه تارتین کلاه قرمزی ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- 20 گرم نان ؛
- 50 گرم پنیر کویر ؛
- 2 قاشق غذاخوری کره ؛
- چند لیوان توت تازه (توت فرنگی ، توت فرنگی وحشی ، تمشک و غیره).
نان را به برشهای یکنواخت و مرتب بریزید ، سپس در کره را در کره تفت دهید. مواد پر کننده تارتینی را آماده کنید: 50 گرم پنیر دلمه را با 2 قاشق غذاخوری شکر و توت های دلخواه خود مخلوط کنید. توده آماده شده را روی تکه های نان تست شده پهن کنید.
اسپارت و پنیر تارتین را می توانید به عنوان پیش غذا برای هر وعده غذایی یا نوشیدنی سرو کنید. شما به محصولات زیر احتیاج دارید:
- چند برش نان سیاه یا سفید (انتخاب شما)
- 50 گرم کره (مارگارین قابل استفاده است) ؛
- 10 گرم پنیر ؛
- چند کیلو
نان را به برش های یکنواخت برش دهید ، با یک لایه یکنواخت مال یا مارگارین خامه ای پخش کنید. زنجبیل را از هم جدا کنید: سر را ببرید ، اندام های داخلی و استخوان های ماهی را جدا کنید. روی هر برش نان یک فیله قرار دهید. پنیر را روی یک رنده ریز به صورت ورقه های نازک رنده کنید و روی ساندویچ ها بپاشید. تارتین ها باید در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده پخته شویم.
تارتینی خوشمزه همراه با سبزیجات. شما به محصولات زیر احتیاج دارید:
- 50 گرم از هر نان ؛
- 25 گرم هویج ؛
- 40 گرم گل کلم ؛
- 50 گرم کدو سبز
- 2 قاشق غذاخوری کره ؛
- سس شیر ؛
- 20 گرم پنیر ؛
- 30 گرم شیر.
تکه های نان را به برش های مرتب برش دهید ، کره را مسواک بزنید. سبزیجات را برای پر کردن تارتینی آماده کنید: هویج ، کدو سبز و گل کلم را پوست بگیرید. کدو سبز را خرد کنید ، به مدت 10 دقیقه در فر بپزید. گل کلم را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. هویج را رنده کرده و به همراه شیر ، کدو سبز و کلم از آن رد کنید تا پخته شود.
در همین حین ، نان ورقه شده را در کمی شیر ، شکر و یک تخم مرغ خیس کرده و در تابه سرخ کنید. مخلوط سبزیجات را روی تکه های آماده شده نان پخش کنید ، روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و برای پخت در فر 180 درجه قرار دهید. تارت آماده است.
