این دستور العمل بسیار ساده است ، اما در عین حال ، پفک های الهی نیز با آن حاصل می شود. پفک یک درمان عالی برای یک فنجان چای است. می توانید با چنین ظرفی دوستان خود را راضی کنید.
لازم است
- - شیرینی پفکی آماده - 200 گرم ،
- - پنیر سفت - 150 گرم ،
- - آرد - 1 قاشق غذاخوری. من ،
- - دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. من ،
- - تخم مرغ - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید از خمیر مایه پفکی آماده استفاده کنید ، سپس پفک ها نرم تر می شوند و خیلی خرد نمی شوند. خمیر را روی سطح آردپاشی شده حلقه کنید ، به مربع هایی با اندازه یکسان برش بزنید.
گام 2
پنیر را به مربع هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید. روی هر تکه خمیر ، یک تکه پنیر قرار دهید ، آن را در یک پاکت یا هر چیز دیگری که دوست دارید بغلتانید. من pintucks را در لبه کار می کنم ، معلوم است که پف های مستطیلی شکل است. برای زیبایی لبه را با چنگال فشار دهید تا بهتر بچسبد.
مرحله 3
پفک ها را روی یک قالب پخت چرب قرار دهید. پفک ها را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و در فر با حرارت 180-200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. می توان آن را هم گرم و هم سرد سرو کرد و نه تنها برای چای بلکه به عنوان پیش غذا برخی از غذاها مانند سوپ ها نیز سرو می شود.
پفک باید در حدود 210-230 درجه پخته شود. آن را در دمای پایین نپزید.
