زمان مورد علاقه در فصل تابستان چای عصرانه است. شما همیشه می خواهید برای عزیزان و نزدیکانتان چیز مخصوصاً خوشمزه بپزید. اما من نمی خواهم مدت طولانی در آشپزخانه آشفته شوم ، وقتی زیبایی در اطراف وجود دارد. بنابراین چنین کیک هایی اختراع شده اند که زمان زیادی نمی برد و نفیس ترین طعم را برآورده می کند.
لازم است
- - پفک (بدون مخمر) - 0.5 کیلوگرم ،
- - آرد - 200 گرم ،
- - شکر - 2-2 ، 5 فنجان ،
- - نشاسته سیب زمینی - 40 گرم ،
- - وانیلین - روی نوک چاقو ،
- - تخم مرغ - 2 عدد ،
- - شیر -1 لیوان ،
- - توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم ،
- - بادام (با بادام زمینی جایگزین می شود) -100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر باید یخ زده شود. سپس آن را رول کنید. بیضی های شسته و رفته را ببرید. 1 تخم مرغ را بردارید و زرده را جدا کنید. پروتئین را به آرامی بزنید و خمیر را با آن آغشته کنید. کیک ها را با بادام خرد شده در اطراف لبه ها بپاشید و در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید.
گام 2
به محض آماده شدن کیک ها ، یک لایه ضخیم از خامه را روی آن پخش کنید. سپس همانطور که تخیل شما می گوید تزئین می کنیم. می توانید تکه های توت فرنگی و برگ های نعناع را قرار دهید.
مرحله 3
برای تهیه کرم ، 2 زرده باید کاملاً با شکر مالیده شوند ، آرد و نشاسته را اضافه کرده و کاملاً هم بزنید. شیر را گرم کنید و در یک جریان نازک بریزید و مدام هم بزنید. هم بزنید تا کرم غلیظ شود. در انتها وانیلین اضافه کنید.
پفک ها بسیار اشتها آور به نظر می رسند ، اما من به شما توصیه می کنم که قدرت اراده نشان دهید و بلافاصله آنها را نخورید ، بگذارید حداقل 1 ساعت خیس بخورد. سپس آنها حتی حساس تر می شوند.
