این سالاد سریع ، اما غیر واقعی خوشمزه با نام مناسب "Minutka" در حال حاضر از محبوبیت "Mimosa" ، "شاه ماهی زیر کت خز" و حتی "Olivier" پیشی گرفته است. راز آن در سهولت تهیه آن از ساده ترین محصولات نهفته است. به لطف مرغ و گوجه فرنگی تازه ، طعم آن غنی ، کمی غیر معمول است ، در حالی که تخم مرغ و پنیر سیری را به سالاد Minutka اضافه می کنند. بله ، و اگر قبل از سرو کردن کمی امتحان کنید ، می توانید در بسیاری از گزینه ها یک ظرف درست کنید.
لازم است
- - 200 گرم سینه مرغ دودی (می توان با ژامبون جایگزین کرد ، طعم و مزه حتی بیشتر خواهد شد) ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 1 گوجه فرنگی تازه (بهتر است کمی سخت بگیرید تا هنگام برش زدن به فرنی تبدیل نشود) ؛
- - 3 تخم مرغ آب پز ؛
- - 160 گرم سس مایونز ؛
- - نمک؛
- - پر پیاز یا برگ جعفری برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه یا ظرف دور را با فیلم چسبناک بپوشانید ، به طوری که بعداً شکل دهی راحت تر است ، ظرف را برگردانید. پنیر رنده شده را روی یک رنده درشت با لایه پایین (در حال حاضر) قرار دهید.
گام 2
گوجه فرنگی را به صورت مکعب های کوچک برش داده و اجازه دهید آب آن از تخته برش خارج شود. مکعب های گوجه فرنگی را روی پنیر به صورت یک لایه پخش کنید ، نمک بزنید ، سس مایونز را بپوشانید. گوجه فرنگی ها را با پرهای پیاز سبز خرد شده بپاشید تا طعم تندی بخورد.
مرحله 3
به صورت مکعب خرد کنید یا پای مرغ دودی و سینه را به صورت الیاف جدا کنید. می توانید ژامبون ژولین شده را جایگزین کنید. یک شبکه سس مایونز را روی لایه بکشید.
مرحله 4
تخم مرغ های آب پز شده را از طریق رنده ریز ، صاف با چنگال ، روی گوشت رنده کنید و با سس مایونز چرب کنید. در صورت تمایل کمی نمک اضافه کنید. اگر نمی خواهید سس مایونز زیادی فشرده کنید ، راحت تر می توانید رنده را با یک لایه نازک برای اشباع رنگ کنید.
مرحله 5
باقی مانده است که کاسه را با دقت به یک ظرف صاف برگردانید ، فیلم مواد غذایی را بردارید ، بالای سالاد Minutka را با پیاز سبز یا برگ جعفری ریز خرد شده بپاشید.
مرحله 6
قبل از سرو ، توصیه می شود ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید تا با مایونز خیسانده و خنک شود و سپس آن را سرو کنید. در روزهای تعطیل و روزهای هفته ، تزئین رویه با ستاره های هویج ، تخم مرغ آب پز ، یک گل از برش های گوجه فرنگی آسان است.
