اکنون زمان کار کلبه تابستانی است. شما باید سیب زمینی بکارید ، یک باغ حفر کنید. در dacha ، همیشه وقت برای پخت و پز نیست. بنابراین ، سعی می کنم بیشتر غذاها را در خانه بپزم. و در طبیعت ، تنها چیزی که باقی می ماند تهیه ظرف برای سرو است. من یک دستور العمل برای یک سالاد سریع و خوشمزه را به اشتراک می گذارم.
لازم است
- - 1 ماهی خال مخالی دودی بزرگ ،
- - 3 ساقه کرفس ،
- - 2 عدد سیب (ترجیحاً آنتونووکا) ،
- - 1 گریپ فروت ،
- - 100 گرم پنیر ،
- - 1 دسته کاهو.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 1 زرده آب پز ،
- - 1 قاشق غذاخوری. من خردل،
- - 2 حبه سیر ،
- - 3 قاشق غذاخوری من خامه ترش،
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو
- - نمک،
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی دودی را از روی پوست و استخوان آزاد کرده و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. کرفس را بصورت حلقه ای برش بزنید. سیب ها (آنتونووکا) را پوست بگیرید ، وسط آن را برداشته و به برش های نازک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
گام 2
اکنون ما در حال آماده سازی پمپ بنزین هستیم. برای این کار باید زرده را با خردل و خامه ترش خرد کنیم. سیر له شده و آب لیمو را اضافه کنید.
مرحله 3
قبل از سرو ، گریپ فروت را پوست بگیرید ، همه فیلم ها را برداشته ، با دست به قطعات تقسیم کنید. آن را به سالاد اضافه کنید. پانسمان را در آنجا بریزید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید. همه چیز را روی برگ های کاهو ، نمک و فلفل قرار دهید.
