کلوچه های برفی یک دسر فوق العاده خواهد بود و کودکان و بزرگسالان را به وجد می آورد. تهیه کوکی آسان و ساده است.
لازم است
- -100 گرم بادام ؛
- -200 گرم کره ؛
- -150 گرم نشاسته ؛
- -100 گرم آرد ؛
- - مایه قند
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به منظور از بین بردن پوست آجیل ها ، روی آنها آب جوش بریزید و آنها را برای مدت دو تا سه دقیقه در آنجا بگذارید. سپس آب را تخلیه کنید ، بادام را پوست بگیرید و بگذارید خشک شود. در آینده ، بادام ها را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن بریزید ، خرد کنید.
گام 2
کره را قطعه قطعه کنید ، به بادام زمینی اضافه کنید. نشاسته ، نمک ، آرد را در آنجا بریزید و خوب مالش دهید.
مرحله 3
خمیر را آماده کنید. سپس از آن یک توپ درست کنید ، آن را با مواد غذایی بپیچید. بگذارید 30 دقیقه در یخچال بماند.
مرحله 4
خمیر را از یخچال خارج کرده و به ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید. کوکی درست کنید. ابتدا دایره ها را برش دهید ، سپس وسط را در آنها برش دهید. شکل کوکی شما به صورت حلقه در می آید. خمیر باقیمانده را در یک کل جمع کنید ، دوباره آن را حلقه حلقه کنید
مرحله 5
کلوچه ها را روی یک ورق پخت ، جایی که ابتدا کاغذ پخت قرار می دهید قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط بپزید. هنگامی که کلوچه ها قهوه ای می شوند ، تماشا کنید. نباید خیلی قرمز باشد.
مرحله 6
یک بشقاب شیرینی خوب بردارید و پودر قند را بپاشید. کلوچه های داغ را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی آن را با پودر بپاشید تا روی آنها پودر شود. دسر شما آماده است!
