این کیک با سادگی تهیه و طعم فوق العاده شما را شگفت زده خواهد کرد. این کیک برای هر دندان شیرینی دلچسب خواهد بود. و مطمئناً یک دختر کوچک تولد مطمئناً با چنین کیکی خوشحال خواهد شد! این کیک بسیار زیبا و اشتها آور به نظر می رسد. لایه تیره شیر تغلیظ شده با کاکائو است ، لایه روشن فقط با شیر تغلیظ شده است.
لازم است
- - 200 گرم شیر تغلیظ شده شیرین شده ؛
- - 250 گرم خامه ترش ؛
- - 320 گرم آرد گندم ؛
- - 3 تخم مرغ
- - 1 لیتر ساعت سودا
- - 2 ص هنر پودر کاکائو
- برای تهیه کرم مورد نیاز:
- - 200 گرم کره ؛
- - 200 گرم شیر تغلیظ شده با شکر ؛
- - اجیل خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ، خامه ترش و شیر تغلیظ شده را بزنید تا یکدست و نرم شود. سپس آرد ، جوش شیرین را در این توده قرار داده و دوباره کاملاً بزنید. سپس خمیر حاصل را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده و یک قسمت را با کاکائو مخلوط کنید.
گام 2
دو قالب آماده کنید ، آنها را با روغن چرب کنید و خمیر را در هر کدام قرار دهید. به راحتی خمیر را به یک شکل و در شکل دیگر با کاکائو قرار دهید. قالب ها را داخل فر قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه آنها را بپزید. دمای پخت باید حداقل 210 درجه باشد.
مرحله 3
کیک های آماده شده را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. کیک های خنک شده را به صورت افقی به دو قسمت تقسیم کنید. شما فقط 4 کیک نازک دریافت خواهید کرد.
مرحله 4
کره ای را که به دمای اتاق رسیده است با شیر غلیظ بزنید تا یک توده همگن کرکی بدست آید.
مرحله 5
بعد ، باید کیک را بگذارید و آن را با خامه چرب کنید. شما باید بین کیک روشن و تیره جایگزین کنید. بین هر کیک خامه را آغشته کنید.
مرحله 6
کیک راه راه و باورنکردنی اشتها آور فقط باید در کنار آن با خامه چرب شود و از هر طرف با آجیل بپاشید. کیک آماده است!
