Rissaladiere یک غذای معروف فرانسوی است. ترش خوش طعم ، معطر و غیرمعمول است. با استفاده از این غذا میز جشن را تزئین کرده و میهمانان خود را غافلگیر خواهید کرد.
لازم است
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری مخمر
- - 250 گرم آرد
- - 1 قاشق غذاخوری. من آویشن
- - 75 گرم زیتون
- - 0.5 قاشق چایخوری نمک
- - 40 گرم کره
- - 120 میلی لیتر آب
- - 1 کیلوگرم پیاز
- - 4 قاشق غذاخوری من روغن زیتون
- - 1 قوطی آنچو
- - فلفل به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پیاز را بردارید ، سپس آن را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید.
گام 2
خمیر را آماده کنید. آرد ، مخمر ، روغن زیتون ، آب و نمک را با هم ترکیب کنید. خمیر را ورز دهید. به مدت 30-40 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید تا خمیر آن بلند شود.
مرحله 3
یک تابه بردارید ، سپس 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من روغن زیتون و کره ، آن را ذوب کنید. پیاز را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا شفاف شود ، حدود 25-30 دقیقه هم بزنید ، آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 4
خمیر را به صورت مستطیل در آورده و یک طرف درست کنید. یک لایه پیاز را بالای خمیر قرار دهید و روی آن شبکه ای از آنچو درست کنید. در وسط هر سلول یک زیتون قرار دهید.
مرحله 5
سپس آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده و به مدت 25-35 دقیقه آن را بپزید تا طلایی شود. به صورت قسمت برش زده و گرم یا سرد سرو کنید.
