ریواس یک سبزی شگفت انگیز است که بیشتر اوقات برای تهیه میوه یا سالاد خورشتی استفاده می شود. بنابراین ، ایده ای که می توان ریواس و حتی با گوشت خوک پخت ، بسیار اصیل و غیرمعمول است. اما در نتیجه این ترکیب ، گوشت بسیار لطیف می شود و طعم ترش مطبوعی پیدا می کند.
لازم است
- - 700 گرم گوشت خوک ؛
- - 10 گرم فلفل قرمز تند ؛
- - 50 میلی لیتر عسل ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 20 میلی لیتر سس سویا ؛
- - 2 ساقه ریواس ؛
- - فلفل ، نمک ، روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساقه های ریواس را کاملا بشویید ، پوست آن را جدا کرده و خرد کنید.
گام 2
سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و با فلفل قرمز مخلوط کنید.
مرحله 3
عسل ، سس سویا را به مخلوط سیر و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
گوشت خوک را برش دهید ، با نمک ، فلفل مالش دهید ، کمی با روغن گیاهی مسواک بزنید ، در یک ظرف پخت قرار دهید. مخلوط ریواس و فلفل را که از قبل آماده کرده اید روی گوشت قرار دهید و آن را روی قسمت بالای گوشت خوک خرد کنید.
مرحله 5
گوشت را در فر با دمای 210 درجه به مدت حدود 55 دقیقه بپزید.
