در تابستان گرم ، شما همیشه چیزی سبک و سرد ، اما در عین حال خوشمزه و شیرین می خواهید. سوفله "موزاییک" به عنوان یک دسر تابستانی ایده آل است. تهیه چنین دسری بسیار آسان و سریع است ، زیرا در تابستان نمی خواهید برای مدت طولانی کنار اجاق بایستید و غذاهای جدی و مقوی تهیه کنید.
لازم است
- - 1 لیتر شیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 100 گرم شکلات تلخ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق وانیلین؛
- - 30 گرم ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را طبق روشی که روی بسته بندی نشان داده شده در یک لیوان آب رقیق کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
گام 2
ما همچنین یک لیتر شیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. ما یک قسمت را روی آتش آهسته قرار می دهیم ، 1 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. یک قاشق وانیل ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو و یک شکلات.
مرحله 3
بعد از حل شدن کاکائو و ذوب شدن شکلات ، تخته پخته شده را از اجاق برداشته و بگذارید کمی خنک شود ، سپس یک قسمت از ژلاتین رقیق شده را درون آن ریخته و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
قسمت دوم شیر با همزن با قند ، وانیل و 4 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. قاشق خامه ترش.
مرحله 5
شکلات و ژله سفید را در قالب ها ریخته و در یخچال قرار دهید تا جامد شوند.
مرحله 6
دو ژله رنگی یخ زده را به صورت مکعب های کوچک برش داده ، در یک کاسه بریزید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 7
اجازه دهید ژله کمی ذوب شود و دوباره در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
مرحله 8
ژله تمام شده را روی ظرف بچینید و با شکلات رنده شده آن را بپاشید.
