اولین باری که این غذا را نزد خاله ام امتحان کردم. و بعد تصمیم گرفتم خودم چنین سبزیجاتی را بپزم - عالی شد. خانواده من آنقدر این غذا را دوست داشتند که ظرف 15 دقیقه ظرف پخت خالی است.
لازم است
- 2 عدد بادمجان،
- 1 کامپیوتر. کدو سبز ،
- 4 چیز گوجه فرنگی،
- 1/4 آناناس
- 3 قاشق غذاخوری من سس سویا،
- 4 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان،
- آبگوشت قارچ 1/2 فنجان
- 2 شاخه ریحان ،
- 1 برگ بو
- نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان ها را به صورت ورقه ای برش داده و در آب نمک قرار می دهم تا طعم تلخی نداشته باشند. سپس بادمجان ها را شسته و در تابه ای را در روغن آفتابگردان سرخ می کنم تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
آناناس را پوست می گیرم و آن را به صورت ورقه ای برش می دهم. کدو سبز را به صورت خلال خرد کردم. گوجه فرنگی هم همین طور. من یک ورق پخت را با روغن آفتابگردان چرب می کنم و سبزیجات و آناناس را با احتیاط یکی پس از دیگری چیده ام.
مرحله 3
آماده سازی پر کردن من سس سویا را با آبگوشت قارچ مخلوط می کنم ، که می تواند از یک مخلوط سوپ خشک یا یک مکعب آب پز درست شود. من فلفل ، شاخه های ریحان ، برگ بو و نمک را اضافه می کنم تا مزه دار شود.
مرحله 4
همه چیز را خوب مخلوط می کنم و سبزیجات را با این مخلوط می ریزم. قسمت بالا را با درپوش می پوشانم. من آن را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25-30 دقیقه قرار می دهم. سبزیجات آبدار و خوشمزه هستند.
