سال نو 2018 نزدیک است که نماد آن سگ زمین زرد خواهد بود. برای دلجویی از این حیوان خانگی ، به افتخار وی در سفره جشن خوراکی تهیه کنید. یک ایده عالی این است که یک سالاد برای سال نو به شکل سگ ترتیب دهید ، ظرف را با زیتون سیاه ، زرده رنده شده و گیاهان تزئین کنید. یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس به شما کمک می کند یک غذای خوشمزه و دلچسب تهیه کنید که مهمانان آن را دوست داشته باشند.
مواد لازم
برای تهیه سالاد مخصوص سال نو 2018 سگ به صورت چهره ای خنده دار ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- پای دودی - 300 گرم ؛
- سیب زمینی آب پز - 6 غده متوسط؛
- هویج آب پز - 3 قطعه ؛
- پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
- تخم مرغ آب پز - 4 قطعه ؛
- ترشی شامپاینون (یا هر قارچ دیگر ، می توانید از تهیه خانگی) - 150 گرم ؛
- سس مایونز - 120-140 گرم ؛ نمک ، فلفل زمینی - به طعم میزبان.
همچنین ، برای تزئین سالاد سال نو "سگ" به موارد زیر احتیاج دارید:
- میخک - 6 قطعه ؛
- شوید - چندین شاخه ؛
- سوسیس آب پز - یک قطعه کوچک ؛
- زیتون بدون هسته (سیاه) - 2-3 قطعه.
پخت و پز مرحله به مرحله
ابتدا باید تمام محصولات را تهیه کنید. تخم مرغ ، هویج و غده سیب زمینی باید از پوسته جوشانده ، خنک شده و پوست آن گرفته شود.
سپس هر ماده باید آماده شود:
- ما سیب زمینی و هویج را روی یک رنده درشت مالش می دهیم ، و در ظروف مختلف قرار می دهیم.
- تخم مرغ ها را به سفید و زرده تقسیم می کنیم ، به طور جداگانه مالش می دهیم.
- پوست را از روی پای دودی خارج کنید ، آن را به صورت برش ریز خرد کنید یا با دست به شکل الیاف درآورید.
- اگر کلاهک ها بزرگ است ، قارچ ها را از شیشه تخلیه کنید ، ریز خرد کنید.
- پنیر فرآوری شده ، برای نیم ساعت در فریزر قرار دهید ، روی رنده خوب با تراش بمالید.
ما محصولات را به صورت لایه لایه بیرون می آوریم و هرکدام را با چنگال سس مایونز می زنیم. برای شروع ، نیمی از سیب زمینی های رنده شده را روی یک ظرف صاف قرار دهید و یک لایه به شکل صورت سگ ایجاد کنید.
بعد ، سس مایونز را پخش کنید ، گوشت مرغ دودی را با دقت بیرون بیاورید ، پروتئین رنده شده را در یک لایه نازک بپاشید ، فراموش نکنید که صورت سگ را شکل دهید. مقداری از پروتئین را برای تزئین بگذارید. با تشکر از مرغ ، سالاد برای سال جدید 2018 نه تنها خوشمزه است ، بلکه رضایت بخش است و می تواند مهمانان را با عطر دودی لطیف جذب کند.
قارچ ها را بالای پروتئین بگذارید ، دوباره با سس مایونز آغشته کنید. اگر نمی خواهید یک ظرف خیلی چرب تهیه کنید ، می توانید آن را به شکل یک شبکه ریز فشرده کنید. ما محصولات را با یک لایه نازک پنیر فرآوری شده رنده شده می پوشانیم.
بعد از پنیر نوبت هویج جوشانده می شود که می تواند ادویه ای به سالاد "سگ" اضافه کند. اگر غذاهای تند بیشتری دوست دارید ، کمی سیر به هویج ها اضافه کنید ، اما بدون آن طعم آن کمتر نخواهد شد.
مرحله نهایی افزودن سیب زمینی باقیمانده در بالای مواد در یک لایه یکنواخت است. از بالا ، باید همه چیز را با سس مایونز بپوشانید ، کمی با یک قاشق فشرده شوید.
برای اینکه سالاد سال نو مانند سگ به نظر برسد ، همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است ، منطقه زره را با زرده روشن بپاشید.
گوش ها و وسط صورت را با پروتئین باقی مانده ماسک کنید. ما یک بینی را از یک زیتون کامل درست می کنیم ، و یک چشم سگ را از نیمه. یک گل میخک نیز برای تزیین مفید است از یک تکه سوسیس برای تشکیل دهان استفاده کنید.
برای اینکه سالاد برای سال نو 2018 سگ جشن و بسیار اشتها آور به نظر برسد ، از قارچ های ترش شده ابرو اضافه کنید ، ظرف را با شاخه های شوید تزئین کنید. باقی مانده است که ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال خارج کنید تا لایه ها با مایونز اشباع شوند. تمام پخت و پز حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید ، اما مهمانان ، از جمله کودکان ، با غذاهای خوشمزه و غیر معمول خوشحال می شوند.
