آیا مقدار زیادی سیب دارید و نمی دانید با آنها چه کار کنید؟ خوشمزه ترین پای سیب روستایی را درست کنید. پوسته نرم و شیرین آن در دهان شما ذوب می شود ، و عطر هنگام پخت و پز در سراسر خانه پخش می شود.
لازم است
- برای پر کردن:
- -6 فنجان سیب پوست کنده ، نازک (شما می توانید از انواع مختلف سیب استفاده کنید)
- -¾ لیوان شکر
- -1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- -¼ قاشق چای خوری جوز هندی زمینی
- برای پاشیدن:
- -¼ فنجان آرد
- -¼ فنجان جو دوسر
- -¼ فنجان شکر قهوه ای
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- -مقدار اندکی نمک
- -¼ فنجان گردوی آسیاب شده
- -2.5 قاشق غذاخوری کره نمک ، ذوب شده
- برای آزمون:
- - 1 و ⅓ فنجان آرد
- -3 قاشق غذاخوری شکر
- -¼ قاشق چای خوری نمک
- -7 قاشق غذاخوری کره سرد ، برش خورده
- -3-6 قاشق غذاخوری آب یخ
- برای روغن کاری:
- - 1 زرده تخم مرغ با 1 قاشق چایخوری آب - با هم بزنید
دستورالعمل ها
مرحله 1
با پر کردن کار را شروع کنید. سیب ، شکر ، نشاسته ذرت ، دارچین و گردو را در یک کاسه بزرگ بریزید. هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت توزیع شود. کل توده را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
آب پاش های خود را آماده کنید. آرد ، جو دوسر ، شکر ، دارچین ، نمک و آجیل را ترکیب کنید. در یک کاسه بزرگ ، کره کره ذوب شده را هم بزنید. کنار بگذار
مرحله 3
شروع به تهیه خمیر کنید. آرد ، شکر و نمک را با هم ترکیب کنید. به خمیر فرم دهید. آن را به صورت دایره و روی یک قطعه کاغذ پوستی که کمی آردپاشی شده بپیچید. خمیر را به همراه کاغذ روغنی به صفحه پخت منتقل کنید.
مرحله 4
سیب ها را به قطعات کوچک برش داده و در وسط خمیر خود قرار دهید. لبه های پای را به سمت مرکز آن بچسبانید تا از پرکردن پر کردن در حین پخت و پز جلوگیری کنید. با استفاده از برس پخت و پز ، خمیر را با مخلوط تخم مرغ و آب بپوشانید. مخلوط را از مرحله 1 روی کیک بپاشید.
مرحله 5
به مدت 1 ساعت در دمای 375 درجه فارنهایت بپزید. قبل از سرو اجازه دهید پای آن خنک شود.
