بسیاری از مردم غذاهایی را که در مک دونالد تهیه می شوند بسیار دوست دارند. دوستداران سیب زمینی سرخ شده به سادگی سیب زمینی های سبک روستایی را در آنجا دوست دارند. با این حال ، می توان با استفاده از اجاق گاز معمولی ، چیزی مشابه را در خانه تهیه کرد. مهمترین چیز استفاده از غده های سیب زمینی حتی جوان است.
لازم است
- - 5 سیب زمینی بزرگ
- - 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
- - 0.5 قاشق چایخوری ادویه کاری؛
- - 0.5 قاشق چایخوری فلفل شیرین؛
- - 0.5 قاشق چایخوری مخلوط فلفل ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری مرزنجوش؛
- - 0.5 قاشق چایخوری گشنیز؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را خوب بشویید. استفاده از برس سفت برای این کار راحت است. دستور العمل سیب زمینی روستایی مک دونالد به این معنی نیست که شما با استفاده از چاقو غده ها را پوست می گیرید ، بنابراین بهتر است سیب زمینی جدیدی خریداری کنید که پوست آن هنوز بسیار نازک و لطیف است.
گام 2
سیب زمینی های شسته شده باید کاملا خشک شوند. استفاده از حوله های کاغذی برای این کار راحت است. سیب زمینی ها را به چهار چهارم برش دهید. اگر غده ها بزرگ باشند ، می توان آنها را به قسمت های بیشتری تقسیم کرد. نکته اصلی این است که برش های حاصل تقریباً یکسان هستند.
مرحله 3
حالا شما به مخلوط فلفل احتیاج دارید. می توانید آن را به صورت آماده در فروشگاه خریداری کنید و اگر موردی پیدا نکردید ، قسمت های مساوی فلفل سیاه ، سفید و قرمز را برداشته و خوب مخلوط کنید. نصف قاشق چای خوری از این مخلوط را برداشته و با بقیه ادویه ها ترکیب کنید. یک قاشق چایخوری را از ترکیب حاصل جدا کرده و با روغن ترکیب کنید.
مرحله 4
یک برش سیب زمینی را به روغن آماده آغشته کنید ، سپس روی آن را با یک مخلوط ادویه خشک و از قبل آماده شده بپاشید و روی یک قالب پخت قرار دهید. این روش را برای هر گوه سیب زمینی تکرار کنید. به یاد داشته باشید که ابتدا صفحه پخت را با روغن چرب کنید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ورقه پخت با سیب زمینی در آن قرار دهید. ظرف را حدود 30-40 دقیقه بپزید. سیب زمینی روستایی آماده است.
مرحله 5
اگر در یک خانه خصوصی زندگی می کنید و اجاق روسی در دست دارید ، دریغ نکنید و سیب زمینی را به سبک کشور در فر بپزید. هیچ چیز بهتری قابل تصور نیست. در آنجا به نظر می رسد غیر معمول آبدار و معطر است.
مرحله 6
هنگام پخت سیب زمینی می توانید از ادویه جات یا گیاهان دیگر استفاده کرده و استفاده کنید. گیاهانی را که بیشتر دوست دارید روی گوه ها بپاشید. شاید به زودی این غذای دلچسب و خوشمزه حتی برای شما بهتر از مک دونالد باشد.
