رول مرغ با هلو بسیار خوشمزه است. علاوه بر هلو ، موزارلا نیز در این دستور نقش دارد. چنین ظرفی بسیار خوش طعم ، ظریف ، بصری زیبا است.
لازم است
- - 1 فیله مرغ ؛
- - موزارلا 40 گرم ؛
- - 2 هلو کنسرو شده
- - 2 شاخه آویشن خشک ؛
- - روغن نباتی ، نمک ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه مواد را آماده کنید: فیله مرغ را کاملا بشویید ، هلوهای کنسرو شده را به نصف تقسیم کنید ، یک قطعه پنیر را روی یک رنده خوب بمالید. فیله بهتر است بزرگتر ، با وزن 350-400 گرم مصرف شود.
گام 2
با استفاده از چاقوی تیز فیله مرغ شسته شده را به دو قطعه صاف برش دهید ، هر قطعه را در کیسه مواد غذایی قرار دهید یا با مواد غذایی بسته بندی کنید. سپس گوشت را از هر طرف بزنید تا نازک شود. قطعات مرغ زده شده را از کیسه برداشته ، نمک را به مزه دار مزه دار کنید ، گیاهان ایتالیایی را مزه دار کنید و موزارلا رنده شده را روی هر قطعه قرار دهید.
مرحله 3
هلوها را روی پنیر قرار دهید. برای جلوگیری از بهم ریختن پر کردن ، می توانید موزارلا را روی آن کمی فشار دهید. حالا فیله ها را با دقت رول کنید ، آنها را با نخ آشپزی محکم تری ببندید تا در حین پخت ، رول های ما باز نشوند.
مرحله 4
قالب آهنی را با کره چرب کنید ، رول مرغ ها را با هلو در آن قرار دهید ، رول ها را با کره از بالا با برس مسواک بزنید. شاخه های خشک آویشن را در بالا یا فقط کنار هم قرار دهید. ظرف را داخل فر قرار دهید.
مرحله 5
رول های پر شده را با دمای 180-190 درجه در فر بپزید. 20-25 دقیقه کافی خواهد بود - فیله مرغ زده شده به سرعت پخته می شود. گرم سرو کنید.
