شناخته شده است که سیب زمینی وقتی در قابلمه آب پخته می شود ، بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهد. به منظور حفظ مواد مغذی موجود در این سبزی ، باید آن را در دیگ دوتخته طبخ کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید. برای سه بار بسته به اشتهای خانواده و البته به اندازه خود میوه ، به پنج تا شش سیب زمینی نیاز خواهید داشت.
گام 2
سیب زمینی ها را به صورت مکعب ، نوار یا برش برش دهید. همه چیز به اولویت شخصی بستگی دارد. سیب زمینی های خرد شده را در دیگ دو نفره قرار دهید. مخزن آب را تا علامت "حداکثر" پر کنید.
مرحله 3
آن را حدود سی دقیقه بپزید. تایمر باید 25 تا 30 دقیقه تنظیم شود ، زیرا اکثر بخارشوها زمان را به طور دقیق اندازه گیری نمی کنند. جوشاندن سیب زمینی 20 تا 23 دقیقه طول می کشد ، اما به دلیل خطای تایمر ، زمان کمی بیشتر تنظیم می شود.
مرحله 4
سیب زمینی ها را از بخارپز برداشته و شوید و جعفری را بپاشید. نمک. با روغن زیتون یا روغن آفتابگردان ، یا کره ذوب شده بریزید. ظرف آماده است
مرحله 5
سیب زمینی ها را به برش های گرد برش دهید. سیب زمینی ها را در دیگ دو نفره بپزید. برای این کار ، مخزن آب را تا حداکثر علامت پر کنید و تایمر را به مدت 25 - 30 دقیقه روشن کنید.
مرحله 6
سیب زمینی های آب پز را زیر آب سرد و روان قرار دهید. با این کار تمام نشاسته شستشو می شود. سیب زمینی ها را با دستمال کاغذی خشک کرده و روی بشقاب قرار دهید.
مرحله 7
برای سیب زمینی های پخته شده در دیگ بخار مضاعف ، یک سس فلفل دلمه ای ، کرفس ، هویج ، گل کلم ، ترشی آماده کنید تمام مواد ذکر شده را در روغن یا چربی گوشت خوک سرخ کنید ، آنجا آب اضافه کنید و زیر درب را بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.
مرحله 8
سیب زمینی بخارپز شده را با سس سبزیجات پخته شده سرو کنید. یک ظرف ویتامین ای فوق العاده آماده است.
مرحله 9
سیب زمینی های خرد شده را در دیگ دو نفره بپزید. تایمر را به مدت 25 دقیقه تنظیم کنید. مقدار لازم آب را در مخزن بریزید. سیب زمینی ها را بیرون آورده و در مخلوط کن خرد کرده یا له کنید. در حین ورز دادن ، شیره ای که از سیب زمینی چکه کرده به سیب زمینی اضافه کنید. پوره آماده است.
مرحله 10
به یاد داشته باشید: بخارپز را بلافاصله پس از جوشاندن سیب زمینی بشویید. در غیر این صورت ، به سوراخ ها می چسبد و شما زمان بسیار بیشتری را روی سینک ظرفشویی می گذرانید.
