حتی زنان خانه دار بسیار خوب نیز گاهی اوقات با یک وضعیت روبرو می شوند که یک تکه نان کهنه در سطل آشغال ظاهر می شود. این اتفاق می افتد اگر نان برای مدت طولانی بدون کیسه پلاستیکی باقی بماند. فوراً آن را دور بریزید ، مخصوصاً اگر قطعه به اندازه کافی بزرگ باشد. غذاهای خوشمزه بسیاری وجود دارد که از نان بیات تهیه می شوند. به علاوه ، می توان آن را تازه ، خوشمزه و خوش طعم تهیه کرد.
لازم است
- -سیب؛
- - یک قابلمه بزرگ ؛
- - یک قابلمه کوچک
- - بلوک چوبی ؛
- - سیب زمینی؛
- - یک تکه بوم ؛
- - یک آبکش با درب ؛
- - کاغذ بسته بندی؛
- - فر؛
- - اجاق مایکروویو ؛
- - دیگ بخار دوتایی
دستورالعمل ها
مرحله 1
قطعه کهنه را بررسی کنید. اگر قالبی روی آن ظاهر شده است ، انجام هر کاری فایده ای ندارد ، بهتر است فقط چنین نان هایی را بیرون بریزید. اگر نان یا نان برای مدت طولانی بدون هوا باقی مانده باشد ، قالب ایجاد می شود. با پیدا نکردن شکوفه ای مایل به سبز و ناامیدکننده ، میزان بیات بودن نان را تعیین کنید.
گام 2
اگر نان خیلی کهنه نیست ، آن را در یک بوم مرطوب بپیچید. بوم باید واقعی ، کتانی و تا حد امکان خشن باشد. بسته نرم افزاری را در فر از قبل گرم شده قرار داده و برای مدت 3 تا 5 دقیقه در دمای 100 درجه سانتیگراد نگه دارید. اگر بوم وجود ندارد ، می توانید کاغذ بسته بندی را کمی خیس کنید یا حتی به راحتی قطعه را از هر طرف با آب بپاشید.
مرحله 3
در صورت وجود مایکروویو بسیار خوب است. در این حالت بهتر است نان را قطعه قطعه کنید و کمی با آب بپاشید. آن را در ظرف پلاستیکی قرار داده و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر تقسیم نان بیات به برش وجود نداشته باشد ، نباید از این روش استفاده شود.
مرحله 4
تکه های کوچک را می توان با سیب زمینی تازه جوشانده تازه کرد. خلال های نان را آبکش کرده و در قابلمه بریزید. 2-3 دقیقه ببندید ، سپس نان را بیرون آورده و کارهایی را که می خواهید انجام دهید با سیب زمینی ادامه دهید.
مرحله 5
راه دیگری برای تهیه نان قطعه قطعه شده وجود دارد. قطعات را در آبکش قرار داده و روی آنها را بپوشانید. تقریباً نیمی از آب را در قابلمه بزرگی بریزید. آن را روی آتش بگذارید و بجوشد. شعله را کم کنید ، یک آبکش را در قابلمه بگذارید و بگذارید چند دقیقه بماند.
مرحله 6
می توانید نان های بسیار کهنه را در نوعی "حمام آب" تازه کنید. یک تکه چوب را در قابلمه بزرگی قرار دهید و آن را با آب پر کنید. باید آب کافی وجود داشته باشد تا یک قابلمه کوچک که باید در آن نان بگذارید آزادانه بلند شود. می تواند کامل یا برش خورده باشد. کل ساختار را با یک درپوش بپوشانید. یک آتش سوزی کوچک ایجاد کنید و حرارت دهید تا بوی نان تازه را بگیرید. همچنین می توانید از دیگ بخار دوبل استفاده کنید.
