مادران می دانند که گاهی تغذیه کودک خود با غذاهای معمولی (بورچ ، کباب) چقدر دشوار است ، زیرا همه کودکان دسرهای شیرین را ترجیح می دهند. کودک نه تنها با لذت یک کلوچه را با یک سیب می خورد ، بلکه حتی 40 دقیقه بعد از چنین دسری که غذای اصلی را می خواهد نمی گذرد.
لازم است
- - سیب بزرگ ؛
- - 5 تخم بلدرچین ؛
- - 15 گرم آرد جو دوسر ؛
- - 15 گرم آرد گندم ؛
- - 25 گرم شکر یا عسل ؛
- - 1/5 فنجان کفیر ؛
- - 15 گرم کرم سنگین ؛
- - دارچین یا وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک سیب بزرگ (ترش) بگیرید ، پوست آن را بگیرید ، وسط آن را پوست بگیرید و به نصف برش بریزید ، هر قطعه را در شکر (یا عسل) بغلتانید ، برای مدتی کنار بگذارید.
گام 2
آرد جو و گندم را در یک کاسه قرار دهید ، باقی مانده شکر یا عسل ، تخم مرغ ، کفیر ، دارچین یا وانیلین را روی نوک چاقو اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یک ترکیب همگن بدست آید ، ظرف را کنار بگذارید.
مرحله 3
یک قاشق بزرگ خامه خانگی را داخل ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید ، صبر کنید تا جوش بیاید ، سپس هر برش سیب قندی را در خمیر حاصل آغشته کنید و به ظرف بفرستید. بعد از یک یا دو دقیقه ، پنکیک ها را برگردانید ، سپس طبق یک اصل مشابه کار کنید: سیب را خیس کنید ، آن را در ظرف قرار دهید ، آن را برگردانید ، آن را بردارید. در صورت لزوم ، خامه را به ظرف اضافه کنید.
