کبک ها مهمانی مکرر در سفره ما نیستند ، و همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه آنها را درست درست کنند بنابراین ، این دستور تهیه چنین غذایی به شما کمک می کند.
لازم است
- - کبک 4 عدد ؛
- - جین 0 ، 5 قاشق غذاخوری
- - آب معدنی 1 قاشق غذاخوری ؛
- - قند؛
- - کره
- - lingonberry ؛
- - شاخه های ارس ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کبک ها را بچینید و روده بزنید ، در آب سرد با شکر خیس کنید (برای 3 لیتر آب - 2 فنجان شکر) و بگذارید 10-12 ساعت بماند.
گام 2
برای ماریناد ، آب جین و آب معدنی را مخلوط کنید. کبک ها را خشک کنید ، ماریناد را بگذارید و بگذارید 2 ساعت بماند.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. لاشه ها را با فلفل و نمک رنده کنید ، مواد را با زغال اخته رنده کنید ، به آرامی کره بمالید.
مرحله 4
کبک های پر شده را به اجاق بفرستید و آنها را بپزید تا نرم شوند. کبک ها را روی میز سرو کنید ، با شاخه های ارس و شاه توت تزئین کنید. برای یک غذای فرعی می توانید سیب زمینی ، برنج یا سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
