روزهای گرم بهار برای بسیاری از مردم به این معنی است که آنها می توانند به خارج از شهر بروند و شیره خوشمزه و سالم را دریافت کنند. در خارج از شهر است که درختان توس رشد می کنند ، که از آلودگی گاز و مواد شیمیایی در خاک رنج نمی برند ، بنابراین شیره آنها خالص ترین و بی ضررترین مواد در نظر گرفته می شود. با این حال ، هنوز هم باید به درستی جمع آوری و استفاده شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما می توانید از اواسط ماه مارس ، زمانی که اولین برگها روی درختان شکوفا می شوند ، پمپاژ شیره درخت توس را شروع کنید. در این حالت ، توصیه می شود که به طور دوره ای نمونه ها را بررسی کنید ، بررسی کنید که آب به طور فعال چگونه جریان دارد. برای جمع آوری آن ، شما نباید درختان جوان توس را انتخاب کنید ، که شیره آنها غنی و طعم اصیل ندارد - اما یک توس قدیمی تر با ضخامت تنه 20 سانتی متر برای این منظور ایده آل است. با انتخاب یک درخت مناسب ، باید برش عرضی به عمق 3-4 سانتی متر و با کمی شیب ایجاد کنید.
گام 2
به برش ایجاد شده ، باید یک ظرف پلاستیکی ببندید و یک پرچم گاز درست کنید ، نوک آن به درون ظرف پایین می آید - از طریق آن ، آب آزاد و سریع به گردن آن تخلیه می شود. پس از پایان پمپاژ ، سوراخ ایجاد شده در توس باید با یک قطعه نمد متصل شود تا درخت بتواند زخم خود را محکم کند. شیره توس جمع شده باید تازه مصرف شود ، زیرا بیش از دو روز در یخچال نمی ماند. اگر لازم است آن را به مدت طولانی نگه دارید ، بهتر است انجماد را ترجیح دهید ، اما از این طریق نمی توانید مقدار زیادی شیره توس صرفه جویی کنید.
مرحله 3
شیره تازه توس نوشیدنی مقوی و مقوی است که با کمک آن می توانید بر خواب آلودگی مداوم ، بی حالی و خستگی غلبه کنید و همچنین ایمنی بدن را افزایش داده و متابولیسم را بهبود ببخشید. علاوه بر این ، شیره درخت توس برای افرادی که رژیم های مختلف دارند یا از دیس بیوز رنج می برند ایده آل است. همچنین ، شیره توس به دلیل خاصیت ادرار آور ، کلریتیک ، ضد التهاب و ترمیم زخم معروف است. این به طور فعال در زیبایی استفاده می شود - برای تمیز کردن پوست مشکل.
مرحله 4
شیره توس حاوی حدود ده اسید آلی و همچنین ویتامین های A ، B ، C و غیره ، آنزیم ها ، تانن ها ، فیتونسیدها ، پتاسیم ، سدیم ، کلسیم ، آهن ، منگنز ، منیزیم و سایر عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. به همین دلیل ، شیره درخت توس از نظر مقدار ویتامین بسیار برتر از انواع داروخانه های ویتامین ها و مواد معدنی است. همه می توانند مصرف کنند - چه کودکان و چه بزرگسالان ، چه زنان باردار و چه مادران شیرده.
