شکلات محصولی بسیار محبوب است که از دانه های کاکائو تهیه می شود. انواع مختلفی از شکلات در جهان وجود دارد که بسیاری از آنها برای انسان مفید هستند. با لذت بردن از طعم و رایحه جذاب این محصول ، می توانید سلامت سیستم عصبی و قلبی عروقی را حفظ کنید ، خلق و خو و ایمنی بدن را بهبود ببخشید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه های تلخ کاکائو برای اولین بار توسط مایان های باستان مورد استفاده قرار گرفت ، آنها بر اساس آنها یک نوشیدنی تقویت کننده فقط برای نخبه ترین افراد - رهبران ، ژنرال ها و کشیش ها تهیه کردند. دانه های کاکائو در آن زمان به طرز افسانه ای گران بود - برای 100 قطعه می توانستید خود را برده بخرید. در اروپا ، کاکائو در ابتدا قدردانی نمی شد ، آن را "معجون شیطان" می دانستند. اما همه اینها تغییر کرد وقتی یک سرآشپز فرانسوی فهمید چگونه نوشیدنی تلخ را با شکر طعم دار می کند.
گام 2
شایان ذکر است که تقریباً همه خواص مفید شکلات فقط در انواع تلخ آن وجود دارد که دارای محتوای بالای پودر نیست ، بلکه کاکائو رنده شده است - حداقل 50٪. یکی دیگر از اجزای مهم شکلات سالم کره کاکائو است. اگر با روغن نباتی دیگری جایگزین شود ، نمی توان این محصول را شکلات نامید.
مرحله 3
ترکیب شکلات شامل تعداد زیادی مواد معدنی مفید از جمله کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، آهن و همچنین ویتامین های B و PP است. بسیاری از مردم معتقدند که شکلات علت پوسیدگی دندان است. با این حال ، این مورد نیست ؛ علاوه بر این ، شکلات تلخ یک عامل ضد باکتری عالی است ، به عنوان مثال از دندان در برابر پوسیدگی محافظت می کند.
مرحله 4
حاوی شکلات و آنتی اکسیدان های طبیعی - فلاونوئیدها. این مواد فعال به از بین بردن رادیکال های آزاد ، کاهش سرعت پیری بدن ، افزایش ایمنی بدن و تسریع در متابولیسم کمک می کنند. در حد متوسط ، شکلات به پاکسازی کلسترول اضافی بدن کمک کرده و از تصلب شرایین محافظت می کند. نتیجه عملکرد طبیعی سیستم عصبی و قلبی عروقی و همچنین کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی ، سکته مغزی و فشار خون بالا خواهد بود.
مرحله 5
کافئین و تئوبرومین ، که بخشی از شکلات هستند ، عملکرد انسان را تحریک می کنند ، به تحریک قدرت و خلاقیت کمک می کنند. به همین دلیل است که ، برای سلامتی و نشاط ، پزشکان توصیه می کنند صبح قهوه ننوشید ، بلکه چای سبز همراه با چندین برش شکلات تلخ مصرف کنید.
مرحله 6
شکلات تأثیر مثبتی در حوزه عاطفی فرد دارد. این واقعیت با این واقعیت توضیح داده می شود که هنگام مصرف شکلات ، اندورفین و فنیل اتیل آمین ترشح می شوند - هورمون هایی که باعث احساس خوشبختی می شوند. برای افسردگی ، استرس یا سندرم قبل از قاعدگی ، مقداری شکلات بخورید و احساس بهتری خواهید داشت.
مرحله 7
شکلات برای زیبایی زنان نیز مفید است. سالن های اسپا مدرن از آن برای اقدامات مختلفی استفاده می کنند که باعث تغذیه پوست ، افزایش قابلیت ارتجاعی آن و از بین بردن سلولیت می شود.
