یک سالاد ساده با نام غیرمعمول "Fiesta" منوی روزمره را متنوع می کند. کمی تخیل هنگام سرو ، و سالاد هر میز جشن را زینت می دهد. یک نجات دهنده برای مهمانداران.
لازم است
- - 250 گرم فیله مرغ ،
- -5 تخم مرغ ،
- -200 گرم قارچ ترشی ،
- -200 گرم آناناس کنسرو شده ،
- -1 پیاز (بیشتر می توانید - برای چشیدن) ،
- -1-2 خیار تازه - به مزه ،
- -5 هنر. قاشق غذاخوری سس مایونز ،
- - کمی نمک ،
- - کمی فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سالاد به گوشت مرغ احتیاج داریم که بهتر است پخته شود. برای این کار ، فیله ها را بشویید ، خشک کنید ، نمک ، فلفل (می توانید کمی پاپریکا اضافه کنید) و ادویه های مورد علاقه خود را مزه دار کنید. داخل فویل بپیچید و داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 25-20 دقیقه قرار دهید. هنگام پخت گوشت را زیاد خشک نکنید. اگر نمی خواهید با پختن غذا خود را اذیت کنید ، می توانید فیله را بجوشانید.
گام 2
گوشت مرغ تمام شده را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید. قارچ ها را همانند گوشت خرد می کنیم. پیاز را به مکعب های کوچک برش داده و با قارچ مخلوط کرده و تفت دهید. پوست را از خیار برداشته و به صورت مکعبی برش دهید.
مرحله 3
تخم مرغ را برای حدود 15 دقیقه بپزید. در آب سرد خنک شوید ، پوست بگیرید ، سفیده ها را از زرده جدا کنید. پروتئین ها را به مکعب برش دهید ، زرده را برای تزئین سالاد بگذارید.
مرحله 4
سالاد را می توان به صورت جزئی تشکیل داد یا در یک بشقاب درست کرد - به طعم و مزه.
به صورت لایه لایه دراز بکشید.
گوشت مرغ را در لایه اول قرار دهید ، آن را خوب لمس کرده و با سس مایونز چرب کنید. نیازی به چرب شدن با یک لایه ضخیم نیست ، هرچه مایونز کمتر باشد ، بهتر است.
لایه دوم پروتئین است که با مقدار کمی سس مایونز نیز چرب می شود.
آناناس های کنسرو شده ، که طبق طعم و مزه بریده می شوند ، لایه سوم هستند ؛ نیازی به چربی زدن با سس مایونز نیست.
لایه چهارم خیار ، با سس مایونز چرب کنید.
قارچ و پیاز سرخ شده را در لایه پنجم قرار دهید ، با سس مایونز چرب کنید.
سالاد را با زرده تخم مرغ رنده شده بپاشید. قابل سرو است اما اجازه دهید 15 دقیقه بماند. در صورت تمایل با گیاهان تازه (جعفری یا شوید) تزئین کنید.
