یک گزینه عالی برای یک ناهار سبک و خوشمزه در طبیعت!
لازم است
- برای آزمون:
- - 450 گرم آرد ؛
- - 230 گرم کره ؛
- - 6 گرم نمک ؛
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 4 قاشق غذاخوری اب؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 10 میلی لیتر آب لیمو.
- برای پر کردن:
- - 4 سیب بزرگ ؛
- - 6 قاشق غذاخوری صحرا
- - دارچین به مزه
- - دو مشت کشمش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد و نمک را الک کرده و با شکر ترکیب کنید. روغن خنک شده را روی رنده سرد رنده کنید. با مواد خشک خرد و خرد کنید.
گام 2
تخم مرغ را با چنگال با آب لیمو بزنید و در مخلوط آرد بریزید. خمیر را ورز دهید ، هر از چند بار آب اضافه کرده و خمیر را به صورت گلوله جمع کنید. در بسته های پلاستیکی بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
سپس آن را به صورت یک لایه گرد به ضخامت 3 - 4 میلی متر در می آوریم ، و با استفاده از وردنه ، آن را به یک ورقه پوست روی ورق پخت منتقل می کنیم. یک ساعت به یخچال برمی گردیم.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. سیب ها را به برش های نازک بریزید ، روی لایه خمیر را بپوشانید و حدود 3-4 سانتی متر از لبه کیک عقب بروید. کشمش ، شکر و دارچین را روی آن بپاشید. لبه ها را خم کنید ، به بیسکویت حالت گرد دهید. ما 30 تا 35 دقیقه به فر می فرستیم تا قهوه ای شود. گرم یا سرد سرو کنید. کسانی که دندان شیرین دارند ، در صورت تمایل ، می توانند کمی بیشتر پودر قند بپاشند یا قطره های عسل بپاشند.
