اگر نمی خواهید زمان زیادی را برای پخت و پز صرف کنید ، پس یک کیک ساده اما بسیار خوشمزه بپزید که تقریباً همیشه معلوم است - یک نان شیرینی زنجفیلی عسلی.
لازم است
- - آرد گندم - 2 فنجان ؛
- - عسل - 150 گرم
- - شکر گرانول - 0.5 فنجان ؛
- - یک قند - 2 عدد.
- - آب - 2-3 قاشق چای خوری
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - بادام - 50 گرم ؛
- - نوشابه - 0.5 قاشق چای خوری ؛
- - دارچین ، میخک - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بعد از شکستن تخم مرغ ، آن را در یک فنجان عمیق جداگانه قرار دهید و آن را با شکر دانه ریز مخلوط کنید و کاملا له کنید. سپس عسل را ترجیحاً مایع ، نوشابه و همچنین دارچین و میخک آسیاب شده به آن اضافه کنید. مقدار دو جز last آخر فقط به سلیقه شما بستگی دارد. به هر حال ، در صورت تمایل ، می توانید کشمش یا زردآلو خشک را به نان شیرینی زنجفیلی آینده اضافه کنید. پس از درست مخلوط کردن مخلوط ، آرد گندم را به مخلوط اضافه کنید. خمیر را حداقل به مدت 5 دقیقه روی سطح کار آماده شده ورز دهید.
گام 2
دو حبه قند را در ماهیتابه تمیز و بدون روغن قرار دهید. پس از رقیق شدن شکر سوخته با آب ، همه چیز را به درستی مخلوط کنید. بگذارید مخلوط حاصل جوش بیاید ، سپس آن را به مقدار زیاد اضافه کنید. شکر سوخته خمیر نان شیرینی زنجفیلی را تیره می کند.
مرحله 3
یک ورق پخت را کاملاً با روغن آفتابگردان با کمی آرد گندم بپاشید. این کار ضروری است تا بتوان پس از پخت و پز ، کالاهای پخته شده را به راحتی از قالب خارج کرد.
مرحله 4
خمیر را روی صفحه پخت آماده قرار دهید. آن را روی کل سطح قالب پهن کنید تا در یک لایه مساوی قرار بگیرد. بادام را که به قطعات خیلی ریز خرد شده روی خمیر پهن شده بریزید. به هر حال ، بادام را می توان با هر مغز جایگزین کرد.
مرحله 5
ظرف را در فر که دمای آن 180 درجه است ، بپزید تا کاملاً پخته شود ، یعنی به مدت 15-20 دقیقه. بعد از اینکه اجازه دادید تا کالاهای پخته شده خنک شوند ، آنها را از قالب پخت خارج کنید ، سپس به قسمتهایی برش داده و سرو کنید. لیوان عسل آماده است!
